Заключение. 
Анализ закупочной деятельности предприятия в логистической системе

Выполнив все поставленные задачи, обобщим сделанные в ходе написания дипломной работы выводы.

В условиях рыночной экономики, насыщенного рынка и конкурентной борьбы организация товароснабжения приобретает особую актуальность и во многом определяет конкурентоспособность торгового объекта. Под товароснабжением розничной торговой сети подразумевается система коммерческих и технологических мероприятий по обеспечению розничной сети необходимым для населения ассортиментом потребительских товаров. Отлаженная система закупочной деятельной должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли. Товароснабжение розничной торговой сети должно основываться на следующих основных принципах: планомерности, ритмичности, экономичности, централизации и технологичности.

Анализ существующей системы закупочной деятельности ООО «Виват-Березники» выявил некоторые недостатки, отрицательно влияющие на финансово-хозяйственные результаты деятельности супермаркета:

• а) Доставка осуществляется транспортом поставщиков без учета графиков поставок. Торговые работники самостоятельно осуществляют фасовку, маркировку товара, отвлекаясь от своей непосредственной работы. Несоблюдение графика поставок приводит часто к затовариванию склада или, наоборот, к несвоевременному выполнению заявок и нехватке товара. Коэффициент равномерности поставок составляет 84,74% (100−15,26), что является очень неравномерным распределением.
• б) POS — терминал кассовых аппаратов обеспечивает недостаточную скорость работы продавца, так как не имеет в своей основе мощного компьютера, что значительно замедляет скорость обслуживания покупателей, создает очереди, особенно в часы пик.
• в) В супермаркете используется ручной сканер, он также не совершенен, некоторые штрих-коды не считываются вовсе, поэтому кассиру приходится их вводить вручную с клавиатуры, что влечет за собой ошибки.
• г) АСУ магазина также имеет ряд недостатков в системе безопасности и контроля выноса товаров — нет ни радиоворот, ни камер слежения. Ущерб, нанесенный воровством населением и работниками магазина, ежегодно достигают 500 тыс. руб. или практически 0,5% к товарообороту.
• д) Эффективность использования товарных ресурсов снизились по сравнению с планом и в динамике. В 2010 году наблюдалось замедление скорости обращения товарных запасов, которое составило 0,4 дня и привело к потере выгоды от получения дополнительных средств на сумму 89,5 тыс. руб. и потере дополнительной прибыли на сумму 3,3 тыс. руб.

Таким образом, существующая система закупки товара в магазине неэффективна и представляет собой традиционную схему движения товара, не характерную для современного супермаркета, предлагающего широкий ассортимент товаров по различным ценам.

Решением проблемы будет организация логистической системы закупочной деятельности от производителя до конечного потребителя и применение методов закупочной, транспортной и информационной логистики в магазине.

Зарубежная практика, свидетельствует о целесообразности создания специальных распределительных складов для комплектования партий товаров, доставляемых в магазины.

В работе рассмотрена возможность и эффективность создания централизованного распределительного склада в г. Березники для магазина «Виват», а также магазинов, в ходящих в торговую сеть «Виват-Березники» — «Виват-2» и «Виват-3». Администрация г. Березники может выделить помещение, площадью 250 м², под центральный склад в оптимальном для магазинов месте в районе МЖК. Помещение удовлетворяет всем требованиям, имеет хорошие подъездные пути и стоянку на 50 машин.

Доставка заказов по заявке в магазин будет осуществляться автомобилем «Газель», имеющемся на балансе ООО «Виват-Березники». На центральном складе будет установлена локальная сеть с мощным сервером, связывающая компьютерную систему магазинов и склада в режиме on-line. Также планируется приобретение на склад фасовочного аппарата для фасовки сыпучих продуктов, что значительно сократит численность торгово-оперативного состава. Затраты на содержание склада будут относиться на каждый магазин пропорционально их товаропотоку, т. е. 60% - на «Виват», 25% - на «Виват-2» и 15% - на магазин «Виват-3».