Ознакомление с предприятием

История предприятия

" Золото" - хит уже не первый «сезон», и вот очередь дошла до интерьеров и гастрономии. «Zолотой» продолжает череду заведений разряда «must visit» на Кутузовском проспекте. Но название не стоит воспринимать буквально. Ведь «золотой» еще значит «лучший». И в этом контексте название себя полностью оправдывает — золотая дислокация в самом начале главной бизнес-артерии столицы. «Золотое меню» собрало в себе блюда из кухонь почти всех стран мира — в нем есть черная треска в гонконгском соусе, и устрицы, и паста, и суши и отдельная карта бесподобных десертов. А в золоте интерьера уже нет никакой двусмысленности — золотистые поверхности, ткани с золотой нитью, напыление из сусального золота на мебели и панелях из ценных пород дерева, позолоченные рамы картин. Но главный козырь «золотого» проекта «Совертек» — это поистине «золотой» вид из панорамных окон на Белый дом, набережную и гостиницу «Украина» .

Паспорт предприятия

Владелец: ООО «Совертек» .

Адрес: Москва, Кутузовский проспект 5/3.

Телефон: +7 (499) 243 17 31.

Ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные блюда и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие виды напитков, мучные кондитерские и булочные изделия, табачные изделия, покупные товары, с высоким уровнем обслуживания и, как правило, в сочетании с организацией отдыха и развлечений. Современные рестораны могут быть классифицированы в соответствии с их месторасположением, сегментной аудиторией, классом и типом пищи и сервиса. Данный ресторан относится к ресторану категории «Люкс» — широкий выбор услуг, предоставляемых потребителям, высокий уровень комфортности и удобство размещения потребителей в зале, широкий ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий, характерных для ресторанов, широкий выбор заказных и фирменных напитков, коктейлей для баров, изысканная сервировка столов, фирменный стиль, специфика подачи блюд, эксклюзивность и роскошь интерьера.

Торговый зал имеет 100 посадочных мест. Интерьер выполнен в стиле Арт декор. Данный стиль выделяется рациональностью и разумностью в наполнении. Предметов в интерьере не мало, но они не перегружают обстановку. Этот стиль считается показателем успешности и роскоши.

Для создания оптимального микроклимата в торговом зале имеется система кондиционирования воздуха с автоматическим поддерживанием определенной температуры и влажности воздуха. Из столовой посуды применяется хрусталь, художественно оформленная посуда из выдувного стекла, посуда из керамики, дерева и т. д.

На предприятии имеются следующие производственные цеха: мясорыбный цех, холодный цех, горячий цех, бар и непроизводственный помещения: мойка, кладовая, раздевалка для персонала, администраторская, торговые помещения.