Предприятие общественного питания «Третья кружка»

Адрес: Нижний Новгород, р-он Автозаводский, ул. Веденяпина, д. 3 «А».

Род деятельности: предприятие общественного питания. Пивной бар на 40 мест. Приготовление и подача пива и закуски к нему. Обслуживание частных банкетов и мероприятий. Наше предприятие будет заниматься реализацией пива разных сортов и разной закуски к нему.

Цель проекта

Открыть пивной бар на 40 мест для посетителей со средним и низким доходом. В густонаселенном месте. Превзойти по посещаемости ближайших конкурентов и закрепиться на рынке.

Анализ рынка

Основным контингентом посетителей будут являться взрослые люди. Во многих пивных барах творится безобразие в виде пьяных драк и т. д.

Пивные-бары не редкость в Нижнем Новгороде, но проведя небольшой анализ выясняется, что подавляющее большинство их расположено в верхней части города. И я не думаю что много кто согласится ради пива простоять долгие часы в пробках добираясь до них. Что касается нижней части города, то большинство пивных баров расположено в Ленинском районе начиная со станции метро Пролетарской до станции метро Ленинской. То есть, расположение нашего бара в этих местах приведет к жесткой конкуренции с другими барами с набитой клиентурой и популярностью, что сыграет не в нашу пользу. Проанализировав месторасположение пивных баров нижней части города читаю, что наиболее оптимальное место для расположения нашего бара это будет район Автозаводский остановка метро Парк культуры, конкретно улицы: Веденяпина, Лескова, проспект молодежный. Вполне густонаселенное место, имеются рядом как станция метро, автобусные остановки, трамвай. Так же у ТЦ «Парк Авеню» часто работают таксисты, так что у посетителей проблем с транспортом не будет. Ближайшими конкурентами являются бары: «Арго» и «Славянка».