Расчёт себестоимости продукции

Одним из важнейших качественных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции. Производственная себестоимость отражает совокупные затраты предприятия, непосредственно связанные с созданием продукции. Полная себестоимость характеризует не только затраты предприятия на производство, но и на реализацию продукции.

Себестоимость продукции включает следующие элементы:

• 1. Материальные затраты — затраты на сырьё, аренда помещения, коммунальные платежи.
• 2. Фонд оплаты труда — основная и дополнительная заработная плата всех категорий работников, отчисления в Пенсионный фонд.
• 3. Амортизация — общая сумма амортизационных отчислений на оборудование, рассчитанных по линейному методу.
• 4. Прочие затраты — оплата бухгалтерских услуг, списание расходов на маркетинг, проценты по кредиту, затраты на упаковку, моющие средства, и прочее.

Выручка определяется как объём продаж (производства) в месяц (в кг) умноженный на среднюю цену 1 кг хлебобулочной продукции .

Расходы на себестоимость сгруппированы по степени зависимости от изменения объёмов производства: условно-переменные — это вода и сырьё, условно-постоянные — все остальные затраты на производство и реализацию, а также процент по банковскому кредиту. Прочие расходы — это упаковочные материалы (полиэтиленовые пакеты), моющие средства, чековая лента, канцелярские принадлежности и прочие необходимые расходы.

Прибыль определяется как выручка, уменьшенная на себестоимость продукции. Чистая прибыль это прибыль за вычетом налога (6% с дохода по УСН). С чистой прибыли предприятие оплачивает основной долг по кредиту и отчисляет деньги в резервный фонд (1%). На оставшиеся деньги предприятие продолжает развитие производства.

Таблица 2. Расчёт себестоимости продукции.

Таблица 3. Формирование прибыл.

Рентабельность продаж

Определяется как отношение прибыли от реализации продукции к выручке от реализации продукции.

Этот показатель характеризует процент прибыли, который получает предприятие с каждого рубля реализованной продукции.

Расчёт рентабельности по планируемым годовым показателям:

Годовая выручка составит 5 817 900р.

Годовая прибыль составит 2 864 187р.

Р_пр = = 33,2%.