Упаковка для сухих продуктов

Таблица 4.10

Виды упаковки для сухих продуктов.

Среди различных видов потребительской упаковки все большее значение приобретает удобная и недорогая термоформованная тара пакеты из полимерных материалов с хорошо читаемой маркировкой, максимально сохраняющие свойства продукта.

Распространение термоформования объясняется относительной простотой, компактностью и невысокой стоимостью машин и оснастки. Рассматриваемым методом можно изготовить практически любые формы изделий — прямоугольные, треугольные, овальные, с площадью иод гермозаварку или с геометрией верхнего слоя под «нахлобучку».

Ударопрочный полистирол и полипропилен широко применяются при упаковке сухих молочных продуктов. Многослойные пленки обладают более универсальными характеристиками. Комбинация нескольких тонких слоев позволяет добиться тех же свойств, что у однослойной пленки, но толщина многослойной пленки может быть на 25—30% меньше, чем у однослойной.

В однослойную пленку специальную добавку для придания необходимых свойств приходится вводить с избытком, а при производстве многослойной пленки добавку можно вводить лишь в один внешний слой. Получение высоких барьерных свойств пленки возможно за счет среднего слоя.

Картонные пачки — с внутренним пакетом из алюминиевой фольги или других разрешенных материалов.

Алюминиевую фольгу вводят в состав комбинированных материалов для повышения барьерных свойств: ароматонепроницаемости, светонепроницаемости, увеличения прочности и жесткости упаковки.

Новизна разработанных упаковочных материалов заключается в замене алюминиевой фольги на барьерные слои из напыленных покрытий, что обеспечивает необходимую непроницаемость при стократной экономии металла.