Условия хранения соковой продукции

Условия и периоды хранения, в течение которых овощные и овощефруктовые соки, нектары и напитки (кроме подвергнутых молочнокислому брожению) сохраняют свое качество при температуре от 0 °C до 25 °C со дня изготовления, не более:

— в стеклянной таре:

• — светлоокрашенных — двух лет,
• — темноокрашенных — одного года;
• — в металлической таре — одного года;
• — в потребительской таре из комбинированных материалов на основе картона и алюминиевой фольги:
• — стерилизованных — одного года,
• — «горячего розлива» — шести месяцев при температуре от 0 °C до 25 °C;
• — в потребительской таре из комбинированных материалов на основе алюминиевой фольги и полипропиленовой пленки при температуре от 0 °C до 25 °С:

— неосветленных — девяти месяцев,.

— с мякотью — шести месяцев;

— в алюминиевых тубах — не более одного года.

Условия и периоды хранения, в течение которых овощные и овощефруктовые соки и напитки, подвергнутые молочнокислому брожению, сохраняют свое качество со дня изготовления, не более:

• — При температуре от 0 °C до 10 °С:
• — в стеклянной таре — полутора лет,
• — в металлической таре — одного года;
• — При температуре от 10 °C до 22 °С:
• — в стеклянной таре — восьми месяцев,
• — в металлической таре — шести месяцев.