Другие работы
В этом курсовом проекте я рассмотрела работу ресторана «Панкратов». В нем я затронула такие вопросы, как техника сервировки столов, подготовка зала к обслуживанию, рассмотрела вопрос о безопасности труда и его организацию, детально рассмотрела этапы обслуживания в ресторане (на примере свадебного банкета), дала организационно — экономическую характеристику ресторана, проанализировала организацию…
Реферат Достижение поставленной в курсовой работе цели предусматривает последовательное решение задач, основными из которых являются: — изучить теоретические основы системы контроля в организации (основные понятия контроля в организации, методы проведения контроля, оценка эффективности системы контроля в организации); — исследовать систему контроля и ее особенностей в организации; — выработать…
Реферат В настоящее время является актуальным вопрос изучения опыта различных стран в области менеджмента. Осознание того факта, что менеджмент — это особый аспект функционирования организации, впервые произошло в США. А это означает, что менеджмент сам по себе является во многом американским явлением, отражающим особенности американской картины мира. На протяжении большого количества времени…
Реферат Фактографические методы. Прогнозирование на основании фактической информации о прошлом и настоящем развитии объекта. Применяются в условиях, когда вероятность сохранения факторов, обусловивших процесс развития в прошлом, больше, чем вероятность их изменения. При появлении непредвиденных ограничений использование этих методов может привести к ошибкам в прогнозах. Надежность и точность…
Реферат Вся генерируемая проектом прибыль делится на две части, одна из которых называется «cost oil» и направляется на возмещение издержек иностранного инвестора, а вторая — «profit oil» — та часть прибыли, которая непосредственно делится между инвестором и государством-владельцем ресурса. Важно отметить, что пропорция, в которой прибыль делится между «cost oil» и «profit oil», а также пропорция…
Реферат Ими являются положительная оценка (природы) свободы, праздничности, веселья и т. п., которые представляются благодаря празднику, не как исключительные состояния, а как равноправная и необходимая часть всего хода жизни. Праздник, если определить его нетрадиционно, есть свободная жизнедеятельность, протекающая в чувственно-обозримых границах места и времени и посредством живого контакта людей…
Курсовая Конечным критерием эффективности при сравнении различных вариантов организационной структуры является наиболее полное и устойчивое достижение целей. Однако довести этот критерий до практически применимых простых показателей, как правило, чрезвычайно трудно. Поэтому целесообразно использовать набор нормативных характеристик аппарата управления: его производительность при переработке информации…
Реферат Привлечение экспертов используется для определения потребностей в трудовых ресурсах, прежде всего при переходе на новую продукцию. В качестве экспертов — людей, на мнение которых можно положиться — могут выступать менеджеры по персоналу, специалисты различных функциональных профилей и руководители первичных коллективов. Опрос последних представляет собой особый случай. Менеджеров спрашивают…
Реферат Вместе с сотрудником ответьте на вопрос: насколько велика проблема? Часто проблемы воспринимаются гораздо глубже, чем они того заслуживают. Если сотрудник обсуждает с шефом свою личную проблему, в момент разговора он легко раним. Он остро реагирует на любые нападки на себя или на «свою» проблему. Если его хотят убедить в том, что его проблема не так уж велика, он будет считать себя уязвленным…
Реферат Становление руководителя-либерала может объясняться многими причинами. По характеру такие руководители люди нерешительные, добродушные, боящиеся ссор и конфликтов, не любящие брать ответственность на себя, рассеяны, безалаберны, толком не могут ставить цели, слишком мягкие по характеру Сергеев А. Л. Институты управленческой парадигмы //Менеджмент в России и за рубежом. — 2005. — № 2. — С. 55−66…
Реферат Менеджмент: Учебник для вузов / М. М. Максимцов, А. В. Игнатьева и др.; Под. ред. М. М. Максимцова, А. В. Игнатьевой. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000 г. Эддоус М., Стенсфилд Р. Методы принятия решений / Пер. с англ., Под ред. И. И. Елисеевой. — М.: Банки и биржи, 1998. Д. Буш, Д. Джонсон Управление финансами в международной нефтяной компании. Москва: Олимп-Бизнес, 2003. Технологии принятия…
Реферат Правительством РФ было подписано Постановление от 15 августа 1997 г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания», в котором говорится, что, в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 3 ст. 140) Правительство РФ постановляет: Признать утратившим силу Постановлением Совета Министров — Правительства…
Реферат При организации рабочего места многостаночника большое внимание уделяется его планировке, так как рабочий затрачивает значительное время на переходы от одного станка к другому. Paзличают кольцевое расположение оборудования, при котором у рабочего маршрут движения круговой, и линейное расположение оборудования, при котором рабочий по окончании цикла обслуживания возвращается к первому станку…
Реферат Продукция реализация персонал себестоимость В результате внедрения мероприятий НТП со второго полугодия нормы расхода металла снизились на 7% при повышении цен на металл на 4%; квартальный объем производства и соответственно производительность труда повысилась на 1,3 раза без увеличения численности работников, заработная плата производственных рабочих возросла на 5%, условно-постоянные расходы…
Реферат Ари Гус занимавший в течении 38 лет высшие должности корпорации Shell обратил внимание, что средняя продолжительность жизни компании от создания до закрытия составляет около 40 лет (речь идет о тех компаниях которые значительное время плодотворно существуют). Однако, есть ряд компаний эффективно работающих и после 100 и 200 лет деятельности. Разумеется, сам по себе возраст организации не является…
Реферат