Специфика проведения частного мероприятия (свадьба)

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (РГГУ) ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ Кафедра маркетинга и рекламы ОТЧЕТ По производственной практике по направлению

«Реклама и связи с общественностью»

в ООО «Веддинг Косалт»

на тему: Специфика проведения частного мероприятия (свадьба) Студентки ФУ вечерней формы отделения 3 курса Варнаковой О.А.

Руководители:

от организации: Окулова Светлана Сергеевна

Содержание Введение Глава 1 О компании Wedding Consult

Глава 2 Свадьба как event-проект в частном секторе Глава 3 Организация и проведение свадьбы на частном примере Заключение Список литературы

Введение

Практика — такая же неотъемлемая часть учебного процесса, как лекции и семинары. Она является составной частью основной образовательной программы среднего профессионального образования и производится в соответствии с учебными планами и графиком учебного процесса в целях закрепления и углубления знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения, приобретения необходимых умений, навыков и опыта практической работы по изучаемой специальности. В современных условиях значение практик только возрастает.

Для студентов это один из наиболее эффективных способов вхождения будущего специалиста в профессию, для предприятия — возможность формирования кадрового резерва, а для колледжа — повышение качества учебного процесса и, как следствие, рост конкурентоспособности выпускников.

Для работодателей это возможность познакомиться поближе со своими потенциальными сотрудниками, использовать уже сейчас имеющиеся у студентов знания и навыки.

С 12.01.15−08.02.15 я проходила свою первую производственную практику в качестве event-менеджера в свадебном агентстве Wedding Consult.

Цель данной практики направлена на закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося, приобретение практических навыков и компетенций в сфере профессиональной деятельности и определяются в соответствии с общими целями и задачами ООП.

На период прохождения практики передо мной стояли следующие задачи:

· Подготовка сценария

· Связь с подрядчиками

· Связь с площадками (рестораны, загородные клубы)

· Ведение документооборота

· Ведение базы подрядчиков

· Разработка концепции мероприятия

· Подбор услуг

· Организация мероприятий

· Общение с клиентами

Глава 1

О компании WEDDING CONSULT

WEDDIGN CONSULT работает на рынке свадебных услуг с 2003 года и является лидирующим агентством в сегменте свадеб премиум класса. Глава свадебного агентства — Афанасьева Ксения провела более 600 свадеб за 11 лет работы. Команда состоит из специалистов высокого уровня: лучшие фотографы, операторы, ведущие, флористы и декораторы, стилисты и кондитеры — все собраны в единую команду сотрудников Веддинг Консалт и оказывают качественные свадебные услуги. Свадебный дом WEDDING CONSULT располагается в стенах легендарного особняка на Старой Басманной, здесь есть и шоу-рум флористических композиций, текстиля, сервировки, приглашений и даже тестинг изумительных свадебных тортов ручной работы!

С 2009 года Wedding Consult начало проведение армянских свадеб и организацию еврейских свадеб в Москве и Подмосковье. Клиентами являются известные артисты, политики и банкиры. В 2014 году Веддинг Консалт провело свадьбу Марату Башарову.

Свадебное агентство WEDDING Consult предоставляет полный комплекс услуг для европейских свадеб в Москве и по всей России. Занимается организацией масштабных свадеб в сегменте класса «люкс» и предоставляет каждой паре персонального свадебного распорядителя! Свадебное агентство в большей степени ориентируется на свадьбы под ключ".

«Свадьба под ключ» означает, что над торжеством во всех его деталях работают специалисты — банкет готовят высококлассные повара, причёску и макияж невесты опытный стилист, и так далее — а руководит ими уже профессиональный менеджер, а не сами молодожёны. Кроме того, в день торжества специально назначенный человек — свадебный распорядитель — следит за порядком, координируя действия всей команды. Таким образом, влюбленной паре остается лишь наслаждаться моментом, а именно ожиданием чудесного.

Такой комплексный подход к подготовке свадьбы дает возможность учесть абсолютно все, создать цельное произведение с выверенной композицией, где все будет находиться в полной гармонии.

«Wedding Consult» — это свадебное агентство, которое Москва знает, как образец высокого вкуса и стиля. Если за организацию мероприятия берутся наши сотрудники, Вы можете не сомневаться в прекрасном результате. Все Ваши пожелания будут учтены вплоть до деталей, также мы рады предложить Вам собственные творческие идеи.

С 2012 года в агентстве открылось еще одно направление: организация корпоративных и юбилейных событий.

Свадебное агентство WEDDING CONSULT:

· ПОБЕДИТЕЛЬ ПРЕМИИ WEDDING FARY TALE в номинации «СВАДЬБА ГОДА 2013»

· ПОБЕДИТЕЛЬ ПРЕМИИ WEDDING AWARDS в номинации «Персона Года в свадебной индустрии» 2014

Целевая аудитория: мужчины и женщины (20−40) с достатком выше среднего.

Глава 2

Свадьба как event-проект в частном секторе Свадьбаэто само по себе уникальное событие в жизни каждого человека. А чтобы свадьба стала и уникальным праздником, ее нужно хорошо спланировать, организовать и провести.

Свадьба — это праздник, состоящий из множества деталей, подготовка и проведение такого торжества — процесс весьма трудоемкий, здесь необходимо осуществлять контроль на каждом этапе. Кроме того, нужно сделать так, чтобы было именно смысловое наполнение вечера, позволяющее объединить это множество деталей в целостную программу.

Сложность свадьбы как event события в том, что, несмотря на определенные правила и технологии по организации таких событий, это все-таки персональный и даже интимный праздник. Следовательно, планируя концепцию свадьбы, нужно стремиться к тому, чтобы она по максимуму отражала сущность хозяев праздника, их настроение, характер, мировоззрение. Но при этом, гости, присутствующие на празднике, должны стать не «зрителями», а участниками этого мероприятия.

Но, конечно, самый важный фактор в любом event событии — это то, что праздник должен запомниться. Что касается свадьбы, то, сколько бы сил не ушло на нее, отрадно осознавать, что ты стал частью чуда — рождения новой семьи.

Как event событие свадьба представляет собой торжественное мероприятие с большим количеством гостей, программа которого может быть разнообразна и на которое люди готовы тратить большое количество денег.

С точки зрения организации она представляет собой, в первую очередь, убеждение заказчика, что именно эта компания организует свадьбу лучшим образом. Это важно, так как свадьба — одно из важнейших событий в жизни людей и они будут аккуратны и придирчивы при выборе организатора свадьбы.

Свадьба может быть достаточно стандартной, а может быть и крайне необычной. Если требуется что-то необычное, нужна хорошая фантазия и интересные идеи. Но даже обычная свадьба включает в себя большой набор профессиональных свадебных услуг. В организации шикарных свадеб вопрос стоимости не является основным, но, возможно, изначально необходимо будет исходить из определенного бюджета.

Далее необходимо проследить за качественным и своевременным выполнением подрядчиками своей работы, и очень важно, чтобы клиенты остались довольны. Специфика данного рынка в том, что маловероятно обращение одного человека в подобную компанию дважды, но положительные отзывы крайне важны. В сфере услуг они имеют большое значение, так как оценить услугу до потребления сложно, и часто люди будут обращаться в компанию по совету знакомых, или же после посещения свадьбы, которая им понравилась.

Любое свадебное торжество, как и event-проект в любой сфере имеет свою структуру и особенности.

Сценарий и тайминг выстраивается для каждой свадьбы индивидуально, но все же примерный план есть:

15−00 Приветственный фуршет (коктейль)

16−00 Церемония бракосочетания

16−30 Церемония дарения цветов и подарков

17−00 Праздничный банкет. Первый застольный блок.

18−40 Второй застольный блок.

20−20 Третий застольный блок.

22−00 Окончание мероприятия В связи с законодательством РФ громкая музыка и шум должны быть прекращены в 22−00, поэтому для любого организатора очень важно провести программу свадьбы до этого времени. Конечно, на закрытых и удаленных от жилого района площадках есть исключения, но все же это больше исключение, чем правило.

Как и в любом другом мероприятии свадьба должна пройти четко по таймингу и сценарию, но здесь возникают сложности. В частном мероприятии важную роль играет человеческий фактор: гости, молодожены и даже подрядчики. Свадьба это живой организм, который не просто контролировать.

Глава 3

Организация и проведение свадьбы на частном примере

7 февраля 2015 года произошло торжественное событие — Свадьба двух молодых людей И и М.

12 января 2015 года пара пришла в агентство по рекомендации тети невесты. Жених и невеста заканчивают последний курс университета.

Времени на подготовку свадьбы было немного и было очень много условий со стороны клиентов.

— обязательно Дмитровская обл. (что сильно ограничивает выбор места мероприятия)

— 140 гостей (это количество гостей считается выше среднего)

— ограниченный бюджет

— сборы невесты и выкуп должны проходить в Москве (это сильно ограничивает во времени, а так же большой риск сдвинуться по таймингу) На первой встрече мы познакомились с парой, узнали их историю и определили основные направления работы. Концепция зимней свадьбы И и М ассоциировалась с лавандой.

Затем отобрав площадки по выбранному направлению пара, посмотрев их, остановилась на пансионате, на территории которого есть большой зал-шатер.

Как только была выбрана площадка, стали выбираться приглашения на свадьбу (время было ограничено). Дизайнеры составили индивидуальный макет, поддерживающий лавандовую тематику.

Далее выбор фото, видео и ведущего. Встречи лично с каждым и заключение договора с фото и видео, т к эти услуги заканчивают после дня свадьбы.

Сценарий свадьбы состоит не только из тостов и выноса горячего. Обязательно выбирается звуковое сопровождение (кавер-группа), артисты оригинального жанра, известные певцы, танцоры и т. д.

В нашем случае в сценарии были прописаны кавер-группа и 3 номера от артистов оригинального жанра.

Очень важным моментом является декор и флористика на свадьбе. Это второй пункт по затратам после банкета. Встреча с декоратором обычно проходит долго, но плодотворно. Учитываются все моменты, ведь зал и зона церемонии бракосочетания остаются на фотографиях и видео. После встречи рисуются макеты, и затем они воплощаются в жизнь (примеры на фото ниже).

Вся красота декора и флористики поддерживается профессиональным световым оборудованием, а так же не забываем про звук. Техническая сторона торжества должна быть выбрана и утверждена с клиентом.

После того, как выбраны основные моменты, пара дегустирует начинки для торта и выбирает декор. Вместе с менеджером подбирают аксессуары, рассадочные карточки, меню, бонбоньерки.

За неделю до свадьбы утверждается сценарий и проходит финальная встреча с ведущим.

День свадьбы прошел замечательно и точно по таймингу. Очень важно продумывать логистику перемещения молодожен.

Исходя из вышесказанного, свадьба такое же event-событие, как и другие. Оно требует больше кропотливости внимания к мелочам, но в целом отражает особенности проведения мероприятия, только в частном порядке.

Заключение

При прохождении учебно-ознакомительной практики я ознакомилась с деятельностью свадебного агентства Wedding Consult, приобрела знания и опыт, необходимые для организации мероприятий в частном секторе.

В мои обязанности входила работа, связанная с подготовкой и проведением свадьбы, с разработкой концепции, с написанием сценария и тайминга, привлечение подрядчиков и контроль их.

event проект свадьба

Результаты проделанной работы В ходе данной практики я:

· осознала социальную значимость своей будущей профессии,

· научилась критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков

· совершенствовала свои навыки в работе с подрядчиками

· училась осуществлять под контролем профессиональные функции в области event.

· училась обсуждать профессиональные вопросы, отстаивая свою точку зрения

· реализовывала знания в области в области связей с общественностью

· навыками создания сценария

· узнала основные функции работы в event-сфере

· совершенствовала навык проведения и планирования события

· научилась четко координировать и планировать свою работу и работу других

Список источников использованной литературы

1. Шевченко, Дмитрий Анатольевич. Маркетинг и реклама: 1000 терминов: словарь для студента. М.: РГГУ, 2007. — 216с.

2. Официальный сайт свадебного агентства Wedding Consult

www.weddingconsult.ru

3. Шевченко Д. А. Реклама Маркетинг PR! 3000 терминов 15 профессий! М: РГГУ, 2009. 474 с.