Анализ производства подсолнечника на примере СХПК «Восход»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра бухгалтерского учета анализа и аудита КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

" Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия"

НА ТЕМУ:

" Анализ производства подсолнечника на примере СХПК «Восход»

МИЧУРИНСК — НАУКОГРАД РФ

2015 ГОД

• Введение
• 1. Общая характеристика предприятия
• 1.1 Организационно — экономические условия
• 1.2 Оценка хозяйственной деятельности по основным показателям
• 1.3 Финансовое состояние предприятия
• 2. Анализ валового сбора подсолнечника
• 2.1 Место и значение подсолнечника в экономике хозяйства
• 2.2 Анализ динамики валового сбора подсолнечника
• 2.3 Анализ выполнения плана производства подсолнечника
• 3. Резервы увеличения производства подсолнечника
• 3.1 Анализ структуры посевных площадей
• 3.2 Анализ агротехнических мероприятий
• 3.3 Анализ урожайности сельскохозяйственных культур
• 3.4 Резервы увеличения производства подсолнечника в современных условиях
• Выводы и предложения
• Список использованной литературы

Подсолнечник и продукция его переработки — это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации. Но генетический потенциал подсолнечника используется не более чем на половину. Маслосемена подсолнечника имеют широкое применение. Первое — это производство подсолнечного масла, которое по калорийности не уступает животному маслу, но с одним очень важным преимуществом: оно не содержит холестерина. Второе — это шрот (или жмых), который является ценной кормовой добавкой, позволяющей обеспечить сбалансированность кормовых рационов сельскохозяйственных животных и птицы по протеину, из-за недостатка которого на производстве животноводческой продукции имеет место перерасход кормов от 10 до 30%. Кроме того, подсолнечник используется в кондитерской промышленности. Последние годы проводятся исследования, направленные на создание высокоэффективного биотоплива на основе побочной продукции культуры.

Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи маслосемян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке. Однако в отдельные годы происходит снижение его рентабельности за счет колебаний урожайности, а также опережающих темпов роста полной себестоимости 1ц маслосемян по сравнению с темпами повышения средней цены продажи. Эта ситуация объясняется во многом влиянием инфляции, диспаритетом цен на маслосемена подсолнечника и приобретаемые материальные ресурсы промышленного происхождения. Существенным фактором роста себестоимости маслосемян является низкий уровень урожайности из-за нарушения требований агротехники, недостаточного применения минеральных и органических удобрений, средств защиты посевов от вредителей, болезней и сорняков во многих сельскохозяйственных организациях.

Сложившееся положение в отрасли не отвечает современным требованиям высокоэффективного использования трудовых, производственно-экономических и финансовых ресурсов, вызывает необходимость значительного повышения уровня и устойчивости урожайности. Для повышения эффективности выращивания подсолнечника актуальна разработка комплекса мер, направленных на совершенствование производства, распределения и использования маслосемян подсолнечника с учетом условий его хранения, переработки и конъюнктуры рынка.

Исследованию проблем технико-технологического и организационно-экономического характера при производстве маслосемян подсолнечника посвятили свои труды В. П. Бражник, Г. Г. Гоник, Н. И. Дворядкин, К. М. Кривошлыков, М. И. Кручинин, А. М. Ляховецкий, И. Ф. Попов, А. Л. Ризгаев и др. В их научных трудах разработаны теоретические и методологические основы научного обеспечения организации высокоэффективного производства масличных культур, повышения эффективности и конкурентоспособности масложирового подкомплекса.

Целью написания курсовой работы является анализ производства подсолнечника. Для достижения поставленной цели были определены и решались следующие задачи:

проанализировать современное состояние производства и использования маслосемян подсолнечника, уровень и тенденции изменения его эффективности;

исследовать сущность и содержание понятия экономической эффективности производства и использования сельскохозяйственной продукции;

дать организационно-экономическую характеристику СХПК «Восход» ;

оценить роль производства подсолнечника в СХПК «Восход»

резерв финансовый подсолнечник оценка провести сравнительную оценку посевных площадей, урожайности и валового производства подсолнечника в СХПК «Восход»

дать оценку экономической эффективности производства и реализации подсолнечника в СХПК «Восход»

изучить резервы повышения урожайности и снижения себестоимости производства подсолнечника на основе модернизации отрасли;

рассмотреть методику ценообразования, как фактор повышения организации производства подсолнечника;

обосновать основные направления внутрихозяйственного использования маслосемян подсолнечника, сбыта переработанной продукции.

Объектом исследования послужило хозяйство СХПК «Восход» .

Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам эффективности производства, распределения и использования подсолнечника.

Основой исследования явились данные годовых отчетов СХПК «Восход» за 2011;2013 гг.

Характер исследуемого объекта и задачи исследования обусловили применение следующих методов и приемов: монографического, графического, экономико-статистического, абстрактно-логического, счетно-конструктивного.

Обзор литературы

Подсолнечник — одна из главных культур сельского хозяйства. Основные задачи предприятий, занятых возделыванием данной культуры заключаются в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства.

Существуют следующие особенности возделывания подсолнечника:

1) для получения высокой урожайности необходимо вносить как органические, так и неорганические удобрения;

2) необходимость проведения междурядной обработки и окучивания посевов;

3) необходимость проведения диссипации полей.

Эти особенности возделывания подсолнечника и вызывают дополнительные денежные, технические, материальные и временные затраты.

Размещение посевов подсолнечника производится в хозяйствах областей и зон Российской Федерации, где для этой культуры существуют наиболее благоприятные условия. Так, почти все посевы подсолнечника размещены в Черноземной зоне России (в Белгородской, Орловской, Тульской, Брянской, Курской и других областях).

Наряду со специализацией в масштабе страны существует кооперирование между государственными предприятиями по производству семян данной культуры. Цель такой кооперации — производство семян высоких репродукций для быстрой сортосмены. Имеются возможности для развития агропромышленной интеграции в сфере производства и переработки подсолнечника путем объединения перерабатывающих заводов с сельскохозяйственными предприятиями или создания собственных подразделений по переработке.

Одним из важнейших организационно-экономических мероприятий по повышению урожайности культур земледелия (в частности подсолнечника) являются севообороты. Под севооборотом понимают установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротации урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли. Необходимость чередования культур по полям связана с разными их биологическими требованиями к почвенной среде. Число полей в севообороте обычно равно или кратно числу лет, за которые каждая культура проходит все поля севооборота.

Севообороты принято делить на следующие типы:

полевые, более половины которых занимают зерновые, технические и другие продовольственные культуры;

кормовые, в которых более половины площади оборота занимают культуры, используемые на корм скоту;

специальные, в состав которых входят культуры, требующие специальной агротехники.

Специальные севообороты внедряют и для защиты почвы от водной и ветровой эрозии. В зависимости от состава культур и их доли типы севооборотов делятся на виды. Вместе они составляют систему севооборотов, которая предполагает правильное их сочетание в хозяйстве.

При проектировании севооборотов необходимо учитывать специфику землепользования предприятий в России. Не всегда можно использовать для севооборотов большие массивы пашни. Крупные площади полей севооборотов эффективны при условии однородности почв по механическому составу, рельефу, степени увлажнения и уровню плодородия. В противном случае внедрение севооборотов с большими полями неоправданно. Дифференцированный подход необходим не только к полям севооборота, но и к каждому участку пашни. Это позволяет без дополнительного внесения удобрений и химических средств защиты растений получать значительные прибавки урожая.

В организационно-экономическом отношении севооборот представляет собой основное условие рационального использования земли, средств производства и трудовых ресурсов, а в результате — рентабельной работы предприятия.

Разработка системы севооборотов на предприятии ведется с учетом перспектив развития, определенных планом организационно-хозяйственного устройства. Севообороты проектируют по каждому производственному подразделению в тесной связи со структурой посевных площадей, то есть процентным отношением площади отдельной культуры в общей посевной площади.

Главные задачи при выработке структуры посевных площадей — достижение высокой продуктивности пашни, обеспечение выполнения и перевыполнения заданий по продаже сельскохозяйственной продукции, производство необходимого количества ее для внутрихозяйственных потребностей и высокая рентабельность полеводства.

При разработке структуры посевных площадей необходимо учитывать требования подсолнечника к предшественникам. Нельзя расширять площади подсолнечника, если их приходится высевать по непригодным предшественникам.

В основных районах возделывания подсолнечник высевают в пропашном поле севооборота после озимых зерновых и кукурузы, а на чистых от злостных сорняков полях — после ячменя, яровой пшеницы, льна масличного и др. Нельзя сеять подсолнечник после сахарной свеклы, люцерны, суданской травы, сильно иссушающих почву. Не следует сеять его непосредственно после гороха, сои, рапса, фасоли, так как эти культуры имеют ряд общих с подсолнечником заболеваний (склеротиниоз, серая гниль и др.). Подсолнечник в севообороте должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 8—10 лет.

При установлении рациональной системы севооборотов и структуры посевных площадей учитывают многие факторы. Среди них особое место занимают план производства и реализации продукции, качество пашни, обеспеченность средствами производства и трудовыми ресурсами, количество осадков, их распределение по месяцам и т. д. Необходимо лучшие площади пашни отводить под наиболее экономически выгодные культуры (озимая пшеница, сахарная свекла, подсолнечник).

Рациональная структура посевных площадей обеспечивает с организационной точки зрения производство требуемого количества продукции в необходимом для хозяйства ассортименте при рациональном использовании производственных ресурсов; с агрономической — размещение всех культур по лучшим предшественникам и высокий уровень агротехники; с экономической — получение максимума прибыли с единицы земельной площади.

При обосновании рациональной структуры посевных площадей, проектировании и освоении севооборотов проводится экономическая оценка подсолнечника. Для экономической оценки данной культуры используют показатели: выход продукции и прибыли с 1 га посевов, трудоемкость производства и себестоимость 1 ц продукции, уровень рентабельности. Предварительная оценка может быть проведена по плановым показателям урожайности и материально-денежным затратам, рассчитанным по технологическим картам культуры. Отправным моментом при составлении технологических карт является обоснование плановой урожайности.

При планировании подсолнечника используют различные методы: балансовый (по выносу питательных веществ культурой при формировании 1 ц зерна), экстраполяции (выравнивание фактического ряда урожайности и перенос значения соответствующих параметров ее прироста на перспективу), от достигнутого уровня с учетом прироста факторов, влияющих на урожайность, индивидуальной прибавки урожайности и др.

Необходимый объем производства подсолнечника определяется с учетом договорных обязательств предприятия, конъюнктуры рынка, внутрихозяйственных и других потребностей.

Технологическая карта — это важный плановый документ, в котором разрабатывается комплекс мероприятий по возделыванию культуры с учетом внедрения рекомендаций науки и достижений передового опыта применительно к конкретным условиям производства и определяются затраты труда и материально-денежных средств, необходимые для этого. Расчеты, выполненные в технологической карте, являются основой для определения плановой себестоимости, потребности в технике и рабочей силе, прогнозирования цен, оценки агротехнических мероприятий, например энергоемкости вспашки поля различными агрегатами. Для удобства расчетов их составляют на 1, 10 или 100 га посева культуры или группы культур, однородных по агротехнике. Имея показатели затрат на 1 га, легко пересчитать их на любую площадь посева данной культуры.

Затраты по технологическим картам, рассчитанные на 1 га посева культуры, являются основой для определения прямых затрат по ней. Чтобы определить себестоимость продукции, к прямым затратам добавляют общепроизводственные и по организации и управлению производством в размере, соответствующем доле прямых затрат по культуре в общей их сумме, за исключением затрат на семена, а также затраты, связанные со страхованием посевов от пожаров, засухи и других чрезвычайных ситуаций.

В случае получения нескольких видов сопряженной продукции с 1 га площади себестоимость единицы продукции (корзинок подсолнечника) определяют, исходя из отнесенных на них затрат по нормативам, установленным на основе расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции.

Ценообразование на рынке подсолнечника является одним из факторов оказывающих влияние на конкурентоспособность отечественной продукции.

Формирование цен на продукцию АПК имеет свои особенности, обусловленные его спецификой. Производство здесь в большей степени зависит от природно-климатических условий. Наблюдается различия в продуктивности земли и скота, а также в издержках производства, обусловленные, с одной стороны, природными, с другой — экономическими факторами. Кроме того, сезонность производства в АПК приводит к неравномерности поступления денежных средств от реализации продукции, а также потребности в них в течение года, что должно учитываться при ценообразовании.

1. Общая характеристика предприятия

1.1 Организационно-экономические условия

Мичуринский район образован в 1928 году.

Площадь 1650 км кв. Граничит: с Первомайским, Староюрьевским,

Сосновским, Никифоровским и Петровским районами области.

Климат района умеренно-континентальный, его территория района представляет собой равнину,

слабопересеченную долинами рек и балок. Реки района: Воронеж, Лесной Воронеж и Польной Воронеж, Алешня, Иловай, Вишнёвка и другие.

Лесные массивы расположены в основном по правому и левому берегам рек Воронеж и Иловай. Лессмешанный, состоящий из широколиственных и хвойных пород. Почвенный покров района представлен в основном черноземами, серыми лесными почвами. Население района составляет 33,8 тыс. человек (без райцентра; данные

2015 года), в Мичуринске проживают около 92 тыс. Всего насчитывается 83

населённых пункта.

Агропромышленный комплекс района представлен следующим образом:

* 26 сельскохозяйственных формирования,

* 99 крестьянско-фермерских хозяйств.

Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 119,4 тыс. га, в том числе 83,6 тыс. га пашни. В хозяйствах района производится зерно, подсолнечник, сахарная свекла, плоды и ягоды, мясо, молоко. Картофель и овощи производятся в основном только в частном секторе. Ряд хозяйств специализируются на производстве плодов. Площадь садов — 2,2 тыс. га.

По территории района проходит нефтепровод «Дружба», а в с. Новоникольское расположена насосная станция этого нефтепровода и крупный пункт реализации нефтепродуктов. Также в районе располагается учебный аэродром Балашовского лётного военного училища.

Компания СХПК «ВОСХОД»

Компания зарегистрирована 30 мая 1997 года регистратором Администрация Мичуринского района Тамбовской области. Председатель организации — Буцких Анатолий Иванович. Компания СХПК «ВОСХОД» находится по адресу 393 735, Тамбовская область, Мичуринский район, село Гололобовка, улица Центральная, 1, основным видом деятельности является «Выращивание зерновых и зернобобовых культур». Основная отрасль компании — «Производство зерновых». Организации присвоен ИНН 6 807 002 007, ОГРН 1 026 800 631 990.

1.2 Оценка хозяйственной деятельности по основным показателям

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности и специализации сельского хозяйства соответствуют определенные размеры предприятий, степень концентрации производства. Под концентрацией производства понимают процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению производства и реализации сельскохозяйственной продукции на все более крупных предприятиях. Степень концентрации определяется масштабами производства. Размер сельскохозяйственного предприятия характеризуют показатели: выход продукции (валовой и товарной); площадь земель, величина основных производственных фондов, количество техники, поголовья животных; площадь многолетних насаждений (для специализированных виноградарских и садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств, занимающихся овощеводством); число занятых работников.

Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия, его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной валовой продукции.

По степени концентрации сельскохозяйственные предприятия можно разделить на три группы: крупные, средние и мелкие. К мелким предприятиям относят микрохозяйства, имеющие до 15 работников, малые — от 16 до 60, к средним — от 60 до 250, к крупным — свыше 250 работников.

Степень концентрации производства, размер хозяйства и подразделений имеет очень важное значение для расчета численности руководящих работников и специалистов, уровня оплаты их труда, обеспечения средствами производства и т. д.

О размере специализированных сельскохозяйственных предприятий, подразделений можно судить по объему произведенной основной продукции в натуральном выражении. Но надо иметь в виду, что это результативный показатель, который формируется под воздействием многих факторов. Так, для получения одинаковой массы продукции в зависимости от величины урожая с 1га требуется обрабатывать разную земельную площадь и иметь разное количество техники и рабочей силы. С изменением размера посевной площади изменяются затраты хозяйства на покупку техники, оплату труда, топливо и т. д. Различия эти настолько существенны, что при организации производства их нельзя игнорировать.

Определенное представление о размере предприятия дают такие показатели, как величина основных производственных фондов и число занятых работников. Но и они также зависят от многих факторов: специализации хозяйства, его технической оснащенности, природных условий и т. д.

Один из наиболее стабильных показателей — земельная площадь предприятия (сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посевов, многолетних насаждений). С этим фактором в большей мере, чем с другими, связана потребность хозяйства в работниках, основных фондах, технике и капитальных вложениях на производственное строительство, мелиорацию, устройство дорожной сети. С земельной площадью тесно связан объем работ в отраслях растениеводства. В свою очередь, объем работ служит основой для выявления потребности хозяйства в технике и рабочей силе. В большинстве хозяйств животноводство развивается с использованием собственной кормовой базы. Объем производимых кормов при данных природных условиях и уровне интенсивности производства также определяется исходя из земельной площади.

На размер предприятия оказывают влияние многие факторы — природные, экономические, технические, организационные и т. д. Они действуют не разрозненно, а во взаимосвязи друг с другом и нередко в противоположных направлениях.

Таблица 1 — Показатели размера сельскохозяйственного производства СХПК «Восход» .

Стоимость валовой продукции увеличилась на предприятии СХПК Восход на 12 691 тыс. руб. по сравнению с 2011 годом. Стоимость товарной продукции уменьшилась на 3108 тыс. руб. и в 2013 году составила 33 245 тыс. руб. Общая земельная площадь изменилась несущественно. Численность работников снизилась почти в два раза. Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась по сравнению с 2011 годом на 23 127 тыс. руб. и в 2013 году составила 53 128 тыс. руб. В основном все показатели показывают тенденцию к увеличению.

Важным фактором в экономической характеристике хозяйства является специализация, т. е. разделение труда. Внутрихозяйственную специализацию можно определить по структуре валовой продукции, а общую — по структуре товарной продукции. Следует различать главную отрасль (удельный вес ее должен быть не менее 50%), дополнительные отрасли (удельный вес не более 25% в общей структуре) и побочные.

Состав и структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2 — Состав и структура товарной продукции.

По данным таблице видно, что основной отраслью специализации является зерно, а второе место занимает подсолнечник. У подсолнечника выручка от реализации в 2013 году составила 11 386 тыс. руб., а у зерновых 21 859 тыс. руб.

Рассмотрим результаты деятельности предприятия СХПК Восход.

Таблица 3 — Результаты деятельности предприятия СХПК Восход

Из таблице 3 видно валовая продукция в текущих ценах снизилась на 13%, и в 2013 году составила 33 244 тыс. руб. Произведено валовой продукции на 100 руб. основных фондов на нашем предприятии так же снизились на 27% и в 2013 году составили 66,5 руб. На исследуемом предприятии получаем прибыль только от отрасли растениеводства, она увеличилась почти в 2 раза и в 2013 году составила 7145 тыс. руб. Отрасли животноводства на нашем предприятии нет. Уровень рентабельности в 2013 году составил 27,4%. Балансовая прибыль увеличилась почти в 3 раза, что в 2013 году составила 6677 тыс. руб. Одним словом все показатели показывают тенденцию к увеличению.

1.3 Финансовое состояние предприятия

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (участие в межхозяйственной кооперации, сдача в аренду земли и основных фондов, доходы от ценных бумаг и др.)

Прибыль — это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия. Только после продажи продукции чистый доход принимают форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и не бюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с использованием и реализации продукции. Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.

Финансовое состояние предприятия является отражением накопленного им потенциала за счет текущих финансовых результатов. Оно описывается активными и пассивными статьями бухгалтерского баланса, а также соотношениями между ними. Диагностика финансового состояния может быть выполнена с позиций долгосрочной и краткосрочной перспективы. В первом случае, как показывает анализ отечественной и зарубежной практики, рассматривается финансовая устойчивость, во втором — платежеспособность и кредитоспособность.

Финансовая устойчивость — это такое состояние финансовых ресурсов, их распределение и использование, которое обеспечивает развитие предприятия на основе роста прибыли и капитала при сохранении платежеспособности и кредитоспособности в условиях разумного экономического риска.

Платежеспособность — это проявление финансовой устойчивости, которое отражает способность предприятия своевременно и полностью выполнять свои платежные обязательства.

Кредитоспособным является предприятие, которое имеет все предпосылки получить кредит и способно своевременно возвратить взятую ссуду с уплатой процентов за счет прибыли или других финансовых источников, возможно, заемных средств.

Рассмотрим таблицу 4

Таблица 4 — Показатели финансовой устойчивости СПК им. Ленина

СК — собственный капитал Б — итог по балансу ПК — привлеченный капитал ДО — долгосрочные обязательства Финансовое положение предприятия можно считать устойчивым (более 50%), т. е. финансовые ресурсы покрываются собственными ресурсами. Концентрация финансовой зависимости в 2013 году 103%, что на 1% меньше отчетного года.

Понятие платежеспособности и ликвидности близки по экономическому содержанию, но не идентичны. При достаточном высоком уровне платежеспособности предприятия его финансовое положение может быть охарактеризовано как устойчивое. Однако высокий уровень платежеспособности не всегда может подтвердить выгодность вложений в оборотные активы. В частности, излишние запасы товарно — материальных ценностей, затоваривание складов готовой продукции, наличие значительной безнадежной дебиторской задолженности снижают уровень ликвидности оборотных активов.

Рассмотрим показатели ликвидности, они отражают способность предприятия погасить свои краткосрочные обязательства легко реализуемыми активами. Высокое их значение является показателем устойчивого финансового положения, низкое — возможных проблем с денежной наличностью и затруднений в дальнейшей операционной деятельности. Данные коэффициенты характеризуют способность предприятия выполнить свои краткосрочные обязательства при сохранении возможности вести уставную деятельность.

Таблица 5 — Показатели ликвидности СПК им. Ленина

Абсолютная ликвидность показывает, какая часть краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно за счет денежных средств. На нашем предприятии в 2013 году абсолютная ликвидность составляет 9,49%. Коэффициент быстрой и текущей ликвидности показывает прогнозируемые платежные возможности предприятия при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами. Они на нашем предприятии составляют в 2013 году 11,22% и 21,58%.

2. Анализ валового сбора подсолнечника

2.1 Место и значение подсолнечника в экономике хозяйства

Конкурентные преимущества связаны с хорошей обеспеченностью района земельными ресурсами. Почвенный покров представлен, в основном, типичными черноземами. Равнинный рельеф, преобладание высокоплодородных почв с достаточно легким механическим составов, благоприятные климатические условия, обусловливают эффективное возделывание всех видов сельскохозяйственных культур, характерных для зоны с недостаточным и неустойчивым увлажнением и данным тепловым режимом.

Природно-экономические условия района наиболее благоприятны для возделывания зерновых и технических культур, прежде всего сахарной свеклы. В прогнозном периоде сохраниться специализация растениеводства на возделывании этих культур.

Таблица 6 — Место подсолнечника в экономике организации

По данным таблицы видно, что общая земельная площадь за исследуемый период изменилась несущественно, а площадь подсолнечника уменьшилась на 5% по сравнению с 2011 годом и в 2013 году составила 720га. Валовая продукция от подсолнечника увеличилась на 20% по сравнению 2011 годом и в 2013 году составила 17 245 тыс. руб. Не смотря на то, что площадь занимаемая подсолнечником в общей площади очень мала и составляет всего 13%, прибыль от ее производства в равна прибыль от производства зерна. А в 2011 году, благодаря прибыли полученной от реализации подсолнечника организация не была в убытке, хотя производство зерна было убыточным.

2.2 Анализ динамики валового сбора подсолнечника

Производство подсолнечника составляет около половины стоимости валовой продукции сельского хозяйства.

Таблица 8 — Факторный анализ валового сбора подсолнечника

Из таблицы 9 видно, валовой сбор увеличился на 2740 ц. Из этого, валовой сбор уменьшился на 753 ц. за счет снижения посевной площади, и увеличился на 3493 ц. за счет увеличения урожайности.

Таблица 9 — Анализ состава и структуры себестоимости 1ц подсолнечника

Анализируя таблицу 9, можем видеть структуру затрат на производство подсолнечника по статьям. Основной статьей затрат за базисный и отчетный год, после прочих, является нефтепродукты, которые к 2013 году увеличились.

Таблица 10 — Факторный анализ затрат на оплату труда

На основе таблицы 10, можем сделать вывод о том, что затраты на оплату труда уменьшились на 1,4 руб. и в фактическом году составили 24,7 руб. на это повлияли два фактора: трудоемкость, за счет которого результативный показатель мог бы увеличиться на 22,1 руб. и оплата 1 чел-ч. За счет которого результативный показатель мог уменьшиться на 23,5 руб.

2.3 Анализ выполнения плана производства подсолнечника

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д. Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Рассмотрим анализ выполнения плана по производству подсолнечника.

Таблица 11 — Анализ выполнения плана по производству зерна.

По данным таблицы 11 видно динамику увеличения валовой продукции в периоде с 2011 года по 2013 год, а так же видно увеличение объема производимой продукции в том же периоде. Данные валовой продукции за все года рассчитаны с использованием цены реализации за фактический год.

3. Резервы увеличения производства подсолнечника

3.1 Анализ структуры посевных площадей

Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве. Без нее невозможен процесс производства продукции. Наиболее продуктивными угодьями в хозяйстве является пашня, на которой размещены посевы. Наиболее оптимальным является анализ фактически посеянной площади за последний год по сравнению с планом

Таблица 12 — Анализ структуры посевных площадей

По данным таблицы видно, что площадь зерновых культур не изменилась и составляет 2150 га. Площадь, занятая подсолнечником уменьшилась на 41 га. Общая посевная площадь уменьшилась на 1,4% по сравнению с базисным годом, что в отчетном году составила 2870 га.

3.2 Анализ агротехнических мероприятий

Освоение инноваций в сельском хозяйстве и отдача от них зависят от комплекса факторов, которые предопределяют первопричину и необходимость развития инновационного процесса. Многообразие факторов инновационного развития обусловлено тем, что процесс производства подсолнечника состоит из определенных, отличающихся друг от друга этапов. Все факторы связаны между собой и оказывают влияние друг на друга. Их реализация возможна самыми различными путями, которые принято называть направлениями.

При производстве маслосемян подсолнечника вначале следует определить факторы инновационного развития, а затем в пределах каждого выделить направления, по которым будет осуществляться выращивание данной культуры. Стоит сказать о том, что в современных экономических условиях необходимо из всего многообразия факторов инновационного развития, влияющих на эффективность производства подсолнечника, сосредоточить внимание на тех, которые могут в относительно короткие сроки повысить урожайность маслосемян, способствовать снижению удельных издержек и обеспечить быструю отдачу средств.

К числу таких приоритетов при выращивании сельскохозяйственных культур, в том числе и подсолнечника, В. И. Нечаев и Н. П. Кравченко относят технологический, технический, биологический и организационно-экономический факторы инновационного развития.

Однако в исследованиях Р. Р. Адукова отмечено, что снижение уровня продуктивности сельскохозяйственных культур в значительной мере вызвано тем, что технические направления развития производства не сопровождались технологическими. Об этом свидетельствует то, что в региональных программах развития сельского хозяйства все средства направляются на приобретение материальных ресурсов, освоению же новых технологий не уделяется должного внимания.

Поэтому предлагаем при разработке инновационных направлений развития производства подсолнечника рассматривать технический и технологический факторы в совокупности как технико-технологический фактор.

Также стоит учесть, что инновационное развитие производства подсолнечника тесно связано и с развитием инновационных процессов при переработке и реализации маслосемян данной культуры. Поэтому необходимо определить не только факторы и направления использования и внедрения инноваций при производстве подсолнечника, но и при переработке и реализации маслосемян.

В.И. Нечаев и Н. П. Кравченко в своих исследованиях отмечают, что технологические факторы являются определяющими, так как под ту или иную технологию выращивания культуры с заданными выходными параметрами необходимо подобрать или создать заново определенный сорт или гибрид (биологический фактор) и соответствующие технические средства (технический фактор).

Однако не стоит забывать о том, что максимальное использование биологического потенциала нового сорта или гибрида подсолнечника является наиболее экономичным способом увеличения объёмов продукции и её удешевления, создает условия для более рационального использования почвенно-климатических ресурсов и опосредует достижения химизации и комплексной механизации. Можно также сказать, что биологический фактор менее ограничен, чем другие средства интенсификации, используемые при производстве маслосемян подсолнечника. Поэтому стоит рассматривать действие факторов инновационного развития производства подсолнечника, которые содержат самые различные направления в непосредственной взаимосвязи друг с другом, не умаляя значимость какого-либо из факторов.

Биологические факторы — один из наименее ресурсоемких и наиболее эффективных факторов инновационного развития производства маслосемян. Среди биологических направлений приоритетным, на наш взгляд, выступает повышение генетического потенциала подсолнечника, которое может быть реализовано через создание новых сортов и гибридов культуры и улучшение качественных характеристик существующих, совершенствование системы семеноводства подсолнечника с соблюдением принципов сортосмены, сортообновления и севооборота.

По имеющимся оценкам, вклад новых сортов и гибридов в повышение урожайности основных сельскохозяйственных культур, являющейся результативным показателем инновационного процесса, может достигать до 70% всей величины прироста.

С реализацией биологических направлений тесно связан и технико-технологический фактор инновационного развития производства подсолнечника. К технико-технологическому фактору относят все инновационные направления, связанные с применением интенсивных и ресурсосберегающих технологий возделывания подсолнечника, хранением, транспортировкой и переработкой продукции, автоматизацией, механизацией, компьютеризацией и роботизацией на основе создания и внедрения новых поколений техники, оборудования и приборов.

К приоритетному направлению технико-технологического фактора можно отнести выращивание подсолнечника по ресурсосберегающей адаптивной технологии, которая основывается на комплексе технологических приемов, обеспечивающих такой же уровень урожайности культуры, как при интенсивной технологии, но при минимальных затратах труда и материально-финансовых средств на единицу качественной продукции. Необходимость внедрения этих технологий объясняется тем, что в современных условиях не все хозяйства по экономическим причинам имеют возможность применять интенсивные технологии.

Отличительной особенностью ресурсосберегающих технологий производства подсолнечника является применение приемов в том минимуме, который позволяет обеспечить охрану окружающей среды, экологическую устойчивость и безопасность. Адаптивная ресурсосберегающая технология выращивания данной культуры экономически целесообразна, так как производство маслосемян по данной технологии позволяет при производственных затратах на 1 га порядка 11 000 руб. получить рентабельность около 102%.

Таким образом, на фоне роста удельного веса импорта семенного материала подсолнечника, разработка элементов ресурсосберегающей технологии его производства повысит эффективность и конкурентоспособность производства отечественного семенного материала.

Использование высокопроизводительной техники, оптимизация технического оснащения, повышение качества функционирования транспорта, связи и водоснабжения обеспечивают соблюдение технологии выращивания подсолнечника, а также позволяют максимально реализовать биологический потенциал культуры, что, в свою очередь, приводит к росту продуктивности, более рациональному использованию ресурсов, сокращению затрат на производство единицы продукции.

Другим важным инновационным направлением технико-технологического фактора считается строительство современных заводов по очистке и обработке обеззараживающими веществами семенного материала подсолнечника. Появление в России данных заводов позволит решить острую проблему селекции и семеноводства — низкое качество производимых семян подсолнечника. Повышение качества семенного материала на фоне улучшения деятельности маркетинговых служб отечественных селекционных и семеноводческих учреждений позволит конкурировать с продукцией зарубежных фирм.

Следует отметить, что организационно-экономические направления охватывают не только развитие структур инновационного обеспечения и государственного регулирования инновационной деятельности, но и совершенствование системы хранения, переработки и реализации маслосемян подсолнечника, повышение уровня и качества жизни работников.

Рассмотренные направления инновационного развития производства подсолнечника могут обеспечить не только определенный производственный уровень, но и ускорение научно-технического прогресса, что сопровождается повышением устойчивости самого процесса производства, осуществлением расширенного воспроизводства, а также стабильностью получения доходов сельхозтоваропроизводителей от реализации маслосемян.

3.3 Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

Основной путь повышения экономической эффективности производства подсолнечника является повышение урожайности.

Урожайность является объективным показателем плодородия почвы.

При помощи таблицы 13 рассмотрим, как изменилась урожайность зерновых культур по предприятию, и сравним с данными соседнего района.

Таблица 13 — Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

По данным таблицы видно, что наше хозяйство СХПК Восход превосходит соседнее хозяйство ООО «Тамбовские фермы». Урожайность зерновых по сравнению с данными соседнего района выше на 12%, что у нас в отчетном году составляет 33,8 ц/га. Так же в ООО «Тамбовские фермы» урожайность подсолнечника меньше на 8% и составляет 22 ц/га.

Что касается нашего хозяйства то у нас по урожайности всех культур идет тенденция к увеличению, а именно урожайность зерновых увеличилась по сравнению с базисным годом 34,6%, что в отчетном году составила 33,8 ц/га., так же увеличилась урожайность подсолнечника на 25,7% и в отчетном году составила 22 ц/га.

3.4 Резервы увеличения производства подсолнечника в современных условиях

Возможны два пути увеличения производства сельскохозяйственной продукции: экстенсивный (т.е. в результате расширения посевных площадей) и интенсивный, предусматривающий повышение выхода продукции с единицы площади в результате применения более эффективных средств производства, использования достижений НТП.

Возможности экстенсивного развития уже почти исчерпаны. Поэтому производство подсолнечника необходимо строить исходя из интенсификации.

Интенсификация — это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда и снижения издержек на единицу продукции. Основными направлениями интенсификации являются: комплексная механизация, химизация сельского хозяйства, мелиорация земель, повышение энерговооруженности труда в сельском хозяйстве, совершенствование используемых технологий производства.

Механизация производства — замена ручных средств труда машинами и механизмами с применением для их действия различных видов энергии, тяги в отраслях материального производства или процессах трудовой деятельности. Механизация производства является одним из главных направлений технического прогресса, обеспечивает развитие производительных сил и служит материальной основой для повышения эффективности общественного производства, развивающегося интенсивными методами, охватывает сферу умственного труда. Основными целями механизации производства являются:

1) повышение производительности труда и освобождение человека от выполнения тяжёлых, трудоёмких и утомительных операций;

2) способствование рациональному и экономному расходованию сырья, материалов и энергии;

3) снижение себестоимости и повышению качества продукции;

4) повышение уровня квалификации и организации производства;

5) изменение квалификации работников;

6) использование методов научной организации труда.

Химизация — одно из основных направлений научно-технического прогресса, характеризующееся внедрением методов химической технологии, химического сырья, материалов и изделий из них в материальное производство в целях его интенсификации и роста эффективности.

Подсолнечник выносит из почвы много питательных веществ, особенно калия. Поэтому он очень отзывчив на удобрение. С помощью внесение под зябь навоза в количестве 20т/га дает прибавку урожая на 2,5ц/га и более. Особенно увеличиваются урожайность и масличность семян от совместного внесения органических и минеральных удобрений послойно: под зябь, в предпосевную обработку, в рядки и в подкормку. Фосфорные и калийные безхлорные удобрения способствуют повышению процента жира в семенах, в связи с чем очень ценным удобрением для подсолнечника считается зола. Избыток азота резко снижает масличность семян и усиливает поражаемость их ржавчиной. Конкретные дозы удобрений устанавливаются на месте. В среднем на 1 га рекомендуется: азота 30−45 кг, фосфора 60 и калия 45 кг. Хорошие урожаи получают в связи с применением при подкормках куриного помета, навозной жижи и других органических удобрений.

Следовательно, применение химизации способствует увеличению урожая, что приводит к увеличению дохода предприятия.

Мелиорация — это система технических, агрономических и организационных мероприятий, направленных на преобразование неблагоприятных для сельскохозяйственного производства условий. Нестабильность урожаев часто вызывается неустойчивым водообеспечением посевов в период вегетации. Практически ежегодно на территории страны в одних районах сельскохозяйственные культуры подвергаются губительному воздействию засухи, а в других страдают от избытка увлажнения.

Мелиорация земель в наших условиях — неотъемлемое и мощное средство повышения устойчивости и продуктивности земледелия. Она повышает устойчивость сельскохозяйственного производства, обеспечивает стабилизацию урожаев, получаемых как в засушливые, так и дождливые годы, позволяет существенно повысить производительность труда и интенсифицировать сельскохозяйственное производство за счет рационального использования мощной сельскохозяйственной техники и удобрений на мелиоративных землях и выполнения всех агротехнических мероприятий в наиболее благоприятные сроки. Мелиорация дает возможность изменять комплекс природных условий (почвенных, гидрологических, климатических и др.), являясь нужной для сельского хозяйства и в других отраслей, вовлекать в сельскохозяйственный оборот новые земли, создавать наилучшие возможности для развития сельского хозяйства в различных районах страны. Она придает устойчивость сельскохозяйственному производству, позволяет наиболее производительно использовать земельный фонд, т. е. является важным фактором интенсификации сельскохозяйственного производства.

Энерговооруженность труда — экономический показатель, который характеризует связь затрат живого труда с производственным потреблением энергии (механической, электрической, тепловой).

Повышение энерговооруженности труда — одно из основных условий повышения производительности труда. Измеряется энерговооруженность труда как отношение количества потребленной в производстве энергии в кВт к числу отработанных рабочими данного предприятия чел. /ч.

Важным условием получения высоких стабильных урожаев подсолнечника является проведение агротехнических мероприятий в оптимальные сроки. Однако во многих хозяйствах из-за отсутствия необходимой техники это условие не соблюдается, что ведет к потерям урожая. Особое значение в сложившихся кризисных условиях приобретает оптимизация структуры посевов, так как она не требует дополнительных инвестиций, но способствует увеличению производства продукции.

Весомым условием организации производства подсолнечника является мотивация труда, которая определяется уровнем его оплаты. В рыночной экономике эта оплата в значительной степени должна формироваться на основе цены рабочей силы, то есть суммы средств, позволяющей работнику и его семье удовлетворить свои материальные и духовные потребности на нормальном уровне. В условиях дефицита денежных средств и кризиса неплатежей в некоторых сельскохозяйственных предприятиях стали шире применять натуральную оплату труда и расчеты в трудоднях. Тем не менее, денежная оплата должна оставаться главной. Эта система складывалась многие годы, она не только привычна, но и универсальна, так как тесно связана с производительностью труда.

Важный резерв повышения экономической эффективности производства семян подсолнечника — внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда. Успех достигается в результате большого внимания специалистов и механизаторов к соблюдению всех элементов интенсивной технологии, их заинтересованности в получении максимального дохода.

Энергетический учет так же необходим, как и денежный. При переходе к ресурсосберегающей технологии нужно выявить наиболее энергоемкие звенья производства и разработать меры экономии энергетических затрат, что в конечном счете приведет к экономии расхода прямой и овеществленной энергии. Основные направления снижения энергозатрат — технологическое, техническое, организационное, энергетическое и биологическое.

Технологическое — направление включает в себя рациональную минимализацию обработки почвы, оптимизацию норм, сроков и способов внесения минеральных удобрений, совмещение технологических операций, что способствует заметному уменьшению расхода жидкого топлива. Сюда же можно отнести снижение расхода гербицидов.

Техническое и организационное направление экономии энергозатрат включают рациональное комплектование агрегатов, совершенствование эксплуатации сельскохозяйственной техники, увеличение годовой загрузки агрегатов или входящих в них машин, их комбинирование, сокращение простоев техники, работу по рациональным маршрутам, увеличение ширины захвата и правильную регулировку машин.

Технология, основанная на использовании более производительных машин, позволяет значительно сократить энергозатраты на основные средства производства. Организационные мероприятия сбережения энергозатрат — нормирование, учет и оптимизация трудовых процессов. Снизить энергоемкость производства можно путем выделения нормативов затрат топлива и энергии производства, например, на 1ц семян подсолнечника по интенсивной технологии. Необходим отлаженный механизм управления энергопотреблением. Это значит, что к современному трактору необходимо иметь соответствующие орудия для обработки почвы. Надо применять тракторы с меньшей массой и мощностью (если это не противоречит условиям агрегатирования). Вместо колесных тракторов лучше использовать гусеничные, т.к. они на отдельных операциях потребляют горюче-смазочных материалов в среднем на 41% меньше. На уборке подсолнечника при перевозке вороха на большие расстояния более целесообразно использовать колесные тракторы с двумя прицепами вместо грузовых машин.

Экономии энергии также будет способствовать применение автомобилей с дизельными двигателями вместо карбюраторных.

Мероприятия биологического характера — создание и быстрое внедрение в производство высокоурожайных сортов и гибридов подсолнечника, более приспособленных к интенсивной технологии, устойчивых к вредителям и болезням, скороспелые — снизят энергозатраты на послеуборочную доработку урожая. К этому направлению относятся также использование высококачественных семян, правильный подбор предшественников, оптимизация севооборотов и структуры посевных площадей.

Как известно, повысить коэффициет окупаемости энергозатрат можно не только в результате их сокращения, но и увеличив энергосодержание в производимом продукте, т. е. повысив урожайность. Важное значение имеет и внедрение технологий, связанных с утилизацией побочной продукции.

Можно наладить и переработку стеблей подсолнечника для получения различной необходимой продукции. Стебли, например, могут служить сырьем для производства бумаги, а получаемая из них зола представляет собой фосфорно-калийное удобрение. Они могут быть использованы в изготовлении отрубей, гексозных сахаров, спиртов, пластических веществ, а также прессованных плит для мебельного производства и строительства.

Однако технический прогресс без научной организации труда, соответствующей техники и прогрессивной технологии не обеспечивает максимально возможного роста производительности труда. Лучшей формой организации труда при возделывании подсолнечника являются механизированные звенья. Одним из условий, способствующих росту эффективности производства подсолнечника в звеньях, является внедрение научной организации трудовых процессов. В звеньях наиболее полно осуществляются разделение и кооперация труда, имеются необходимые организационные и технологические условия для высокопроизводительного труда каждого работника. Значимым элементом научной организации труда является организация вспомогательных работ и рабочего места. Исследования показали, что 15−26% внутрисменных потерь рабочего времени при посеве подсолнечника происходит из-за плохой организации вспомогательных работ и рабочего места. Механизаторы звеньев прежде всего обращают внимание на организацию рабочего места, активизацию вспомогательных работ, добиваясь при этом почти одинакового уровня организации труда основных и вспомогательных работ.

Важный фактор эффективности производства подсолнечника является совершенствование форм материального стимулирования производства. К недостаткам существующей системы оплаты труда при возделывании подсолнечника следует отнести использование плановых показателей для расчета расценок за продукцию, слабое поощрение дохода с единицы площади.

Чтобы устранить вышеназванные ошибки при выборе базиса для определения расценок за продукцию, целесообразно, на наш взгляд, использовать урожайность за предшествующие три года.

При возделывании подсолнечника, особенно в звеньях, может быть применена следующая модель определения расценок за конечные результаты труда. Для исчисления расценок надо брать не плановую урожайность, а среднюю урожайность за последние 3 года, увеличивая ее на 1 — l, 5%. Найдя объем продукции, определяем стоимость ее по закупочным ценам и из этой суммы вычитаем прямые производственные затраты. Полученный условный чистый доход и должен служить основой для установления расценок. Данный базис должен оставаться постоянным в течение ряда лет, пока не произойдут коренные изменения в технике, технологии и организации производства.

Немало недостатков имеет и система премирования: многообразие критериев, неполное отображение эффективности вложенного труда требуют разработки новых базисов для определения премий. Например, выдача премий за сокращение прямых затрат на производстве подсолнечника (до 25% экономии) ставит в неравные условия работников передовых и отстающих хозяйств. Распределение премии в расчете на рубль прямых затрат на оплату труда также вскрывает подобные несоответствия. Поэтому, вероятно, целесообразнее и правильнее было бы формировать дополнительную оплату и премии в зависимости от полученного сверх установленного уровня чистого дохода, выделяя для этих целей 30 — 40% чистого дохода.

В последнее время всё большее распространение получает оплата труда от валового дохода. Она позволяет поставить размер основного заработка в зависимость не только от количества и качества получаемой продукции, но и от материальных затрат на её производство, способствует экономному расходованию средств и действует как противозатратный механизм. В практике применения оплаты труда от валового дохода распространены два варианта определения расценок на оплату труда. В первом случае они рассчитываются на основе фактически сложившихся показателей стоимости продукции, материальных затрат на и оплаты труда по каждому конкретному подразделению за последние три года; во втором — на основе нормативных (плановых) показателей.

Выводы и предложения

Подсолнечник и продукция его переработки — это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации.

Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи маслосемян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке. Однако в отдельные годы происходит снижение его рентабельности за счет колебаний урожайности, а также опережающих темпов роста полной себестоимости 1ц маслосемян по сравнению с темпами повышения средней цены продажи. Эта ситуация объясняется во многом влиянием инфляции, диспаритетом цен на маслосемена подсолнечника и приобретаемые материальные ресурсы промышленного происхождения. Существенным фактором роста себестоимости маслосемян является низкий уровень урожайности из-за нарушения требований агротехники, недостаточного применения минеральных и органических удобрений, средств защиты посевов от вредителей, болезней и сорняков во многих сельскохозяйственных организациях.

Инновационные разработки в современных условиях хозяйствования представляют собой значительные резервы повышения экономической эффективности масложировой отрасли на принципах внедрения достижений научно-технического прогресса.

Эффективность и конкурентоспособность производства подсолнечника определяется показателями урожая, урожайности, трудоемкости продукции, производственной и полной себестоимостью продукции, прибыли, а так же показателем рентабельности.

Подсолнечник — одна из главных культур сельского хозяйства. Основные задачи предприятий, занятых возделыванием данной культуры заключаются в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства.

При разработке структуры посевных площадей необходимо учитывать требования подсолнечника к предшественникам. Рациональная структура посевных площадей обеспечивает с организационной точки зрения производство требуемого количества продукции в необходимом для хозяйства ассортименте при рациональном использовании производственных ресурсов; с агрономической — размещение всех культур по лучшим предшественникам и высокий уровень агротехники; с экономической — получение максимума прибыли с единицы земельной площади.

Охарактеризовав предприятие в целом, а также производство, себестоимость и экономическую эффективность организации производства подсолнечника, можно сказать, что экономическое состояние отрасли в хозяйстве находится на достойном уровне, но имеются и отрицательные моменты. Исходя из выше сказанного, организацию производства подсолнечника в ООО «Восход» необходимо скорректировать, используя научные достижения. Совершенствование организации производства подсолнечника позволяет увеличить производство конечного продукта при том же ресурсном потенциале, снизить трудовые, материальные затраты и коммерческую себестоимость продукции.

1. Аграрная экономика: Учебник / Под ред. М. Н. Малыша. — СПб.: Лань, 2012. — 688 с.

2. Астахов Н. Е. Основы организации аграрного производства в условиях рыночных отношений. — Воронеж, 2007,

3. Головачев А. С. Организация, нормирование и оплата труда — «Экономическое образование», 2010. — 528 с.

4. Елисеева И. И., Юзбашев М. М. Общая теория статистики: Учебник под ред чл-кор РАН И. И. Елисеевой. — 6_е изд. перераб и доп — М.: — Финансы и статистика, 2008 — 480 с

5. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник. — М.: Издательство МСХА, 2008. — 427 с.

6. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 2008. — 448 с.

7. Нечаев Н. И., Кравченко Н. П. Эффективность производства техниче-ской базы растениеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресс / Под ред. д. э. н., профессора В. И. Нечаева — Краснодар, 2009.

8. Пашкатов П. И. Статистика с/х с основами общей теории статистики: Курс лекций. М.: Изд. ЭКМОС, 2011. — 351 с.

9. Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник, — М.: Издательство «Дело и Сервис», 2009;368 с.

10. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России / Под ред. И. Г. Ушачева, И. Т. Трубилина, Е. С. Оглоблина, И. С. Санду. — М.: КолосС, 2007. — 636 с.

11. Методические рекомендации. Адаптивные технологии возделывания масличных культур в Южном регионе России. ГНУ ВНИИМК Россельхозакадемии. Краснодар, 2010 — С.5−41.

12. Научно-техническое развитие агропромышленного комплекса России (состояние и перспективы) / И. Г. Ушачев, В. М. Баутин, А. А. Шутьковч и др. — М.: Экономика и информатика, 2011. — 392 с.

13. Организация инновационной деятельности в АПК/ В. И. Нечаев, В. Ф. Бирман, И. С. Санду и др. Под ред.В. И. Нечаева. — М.: КолосС, — 2010. — 328 с.

14. Организация сельскохозяйственного производства / Ф. К. Шакиров, В. А. Удалов, С. И. Грядов и др.; Под ред.Ф. К. Шакирова. — М.: Колос, 2008 г. — 504. (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений)

15. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учебник / Под ред. И. А. Минакова. — М.: Колос С, 2008. — 528с

16. Адуков Р. Р. Модернизация как фактор перевода АПК России на инновационный путь развития / Р. Р. Адуков // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2010. — № 3 (4). С.57−59.

17. Семенов В. Повышать эффективность агропромышленного производства. — // АПК: экономика, управление, 2008, № 9, с.28−34.

18. Интернет-ресурс: http://agrosbornik.ru/maslichnye-kultury/107_podsolnechnik/1394_narodnoxozyajstvennoe-znachenie-podsolnechnika.html — [Дата посещения 10.04.2014]

19. Интернет-ресурс: http://www.rusprofile.ru/id/2 941 156 [Дата посещения 20.04.2014]

20. Интернет-ресурс: http://www.zapoved.net/index. php [Дата посещения 20.04.2014]

21. Интернет-ресурс: http://орел-регион. рф/8232_orlovskaya-oblast-zanyala-trete-mesto-v-strane-po-urozhaynosti-podsolnechnika.html [Дата посещения 11.04.2014]