Π‘Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°: ΠΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½Π°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ° ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠΌΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡΠΎΠΊ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ 2−10 ΠΊΠ³. ΠΡΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠΈΠΊΠ΅ΡΡ, ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ½. Π₯ΡΠ°Π½ΡΡ Π² ΡΡΡ
ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅.
ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 60−70Β°Π‘ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΡΠ»Π°Π±Π΅Π²Π°ΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°: ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π¦ΠΠ‘, ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ², ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π°ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠ΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ, Π΄Π»Ρ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΠ°Π»Π³ΠΈΡΡ
, Π½Π΅Π²ΡΠΈΡΠ°Ρ
, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΌΡΡΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ
ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ΄Π°ΡΠ°Ρ
, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ
Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ
ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ². ΠΠ°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ (6−8 ΡΠ»ΠΎΠ΅Π²). ΠΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΠΎΡΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ +50Β°Π‘ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΠ΄Π½Π° Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡΡ
Π²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π΅Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ 40−60 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΡΡΡ Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ 15−20 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΠ°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅, ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 100 Β°C Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΎΠ·ΠΎΠΊΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π»ΠΈΡ
ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ
, ΠΎΡΡΡΡΡ
ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ
ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, Π΄ΠΈΡΡΡΠΎΡΠΈΡΡ
, ΡΡΠ±Π΅ΡΠΊΡΠ»Π΅Π·Π΅, ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ
.