Семейство энтеробактерий. 
Таксономия. 
Общая характеристика. 
Морфология, культуральные, биохимические свойства. 
Антигенная структура

Семейство — Еnterobacteriaceae.

Роды — Proteus Providencia Klebsiella Enterobacter Escherichia Shigella Salmonella.

Морфология: грамотрицательные палочки, спор не образуют (искл. Shigella и Klebsiella), подвижны за счет перитрихиально расположенных жгутиков, некоторые образуют капсулу.

Культуральные: растут на простых питательных средах, при 37 С, факультативные анаэробы Биохимические: оксидазоотрицательные, обладают нитратредуктазой, ферментируют глюкозу с образование кислоты, некоторые с образованием газа, роды различаются по способности ферментировать лактозу, продуцировать сероводород, индол, расщеплять мочевину и т. д.

Антигенные: обладают соматическим О-антигеном, могут иметь жгутиковый Н-антиген, поверхностный К-антиген.

Микробиологическая диагностика сальмонеллезов

Проводится бактериологическим и серологическим методом.

Бактериологический метод:

Материал для исследования: испражнения, рвотные массы, промывные воды, желчь, костные мозг, кровь, продукт питания.

• 1. Посев в чашки с висмут-сульфитным агаром и в среды накопления (магниевая, селенитовая), из которых через 6−10 часов делают пересев на висмут-сульфитный агар. Инкубация 37С 24 ч
• 2. Макрои микроскопическое изучение. Отбирают колонии черного цвета и пересевают на полиуглеводную среду Олькеницкого. Инкубация 37С 24 ч
• 3. Макрои микроскопическое исследование. Пересев на «пестрый» ряд и проведение РА.
• 4. Учет изменений на «пестром» ряде. Не ферментируют лактозу и сахарозу, расщепляют глюкозу, манит и мальтозу с образованием кислоты и газа, не образуют индол и сероводород

Серологический метод: РНГА с сальмонеллезными поливалентными и групповыми диагностикумами.