Выращивание товарной рыбы

Динамика линейного и весового роста пеляди отличается высокой интенсивностью: личиночный период индивидуального развития при культивировании в высоко-j кормных карасевых озерах завершается за 27−30 сут. Следующий за ним мальковый период 1S роста и развития у пеляди составляет 45−60 сут. Таким образом, за первые три месяца роста с момента вселения личинок до начала августа организм пеляди достигает состояния сеголетка 46 сут. лучшие стартовые показатели роста массы пеляди наблюдаются при раннем вселении личинок и они сохраняются дольше, так как обычно со второй половины августа при снижении температуры воды до 14−15°С повышается интенсивность усвоения пищи на соматический рост (Л.П. Рыжков, 1989). Следовательно, более ранняя молодь с большей стартовой массой начинает интенсивно расти при улучшении экологической обстановки в озерах карасевого типа.

Выращивание сиговых в озерах

Эффективность рыбоводного процесса и достижение результатов в соответствии с оптимальными бионормативами зависит от правильного применения технологий по подготовке и использованию озер заморного типа с карасевым ихтиоценозом для выращивания и отлова товарной пеляди, обсуждение которых представлено ниже.

Для эффективного внедрения ускоренных технологий озерного рыбоводства следует использовать данные о влиянии зонального фактора на величину формирования рыбной продукции, которая непосредственно зависит от темпа роста рыб и скорости накопления массы в той или иной климатической зоне. Этот вопрос представляется немаловажным, потому что озерное рыбоводство по своей форме близко к прудовому, где основа биологического процесса — рост рыбы — определяется совокупностью климатических факторов, обусловливающий характер ее физиологической активности в потреблении и усвоении корма (Н.П. Слипкин, 2003), (И.С. Мухачев, 2003).

В прудовом рыбоводстве России ученые выделяют 6 зон. В озерном рыбоводстве целесообразно выделять четыре зоны: 1 — сиговая, 2 — сигово-карповая, 3 — карпово-сиговая и 4 — карповая. За основу деления озерного рыбоводства на определенные зоны, как и в сельском хозяйстве, принимается агроклиматический показатель — сумма эффективных температур вегетационного сезона выше 10 °C. Это позволяет для сравнения темпа роста выращиваемых рыб, в нашем случае — пеляди, использовать температурно-временной коэффициент, представляющий собой отношение суммы градусо-дней к приросту массы рыбы. Установлено, что при равных показателях развития кормовой базы с одинаковыми глубинами, при равной плотности посадки личинок пеляди, конечная масса осенних сеголетков будет различна. (И.С. Мухачев, 2003).

В частности, она значительно больше в водоемах, расположенных в зонах степи и лесостепи, нежели в озерах, расположенных в лесной таежной зоне. Важным при выращивании товарных сеголетков как пеляди, так и других видов рыб, является средняя глубина карасевых озер: чем глубже водоем, более устойчива его экологическая прочность, тем больше общий улов. Для выращивания товарных сеголетков пеляди в качестве дополнительной рыбопродукции используют карповые нагульные пруды, имеющие в приплотинной части глубины 5 м и более. Наличие глубин с более прохладной водой в летнее время обеспечивает сохранность растущей пеляди. В прудах, где максимальные глубины не достигают 3 м, культивировать пелядь рискованно, поскольку в дни наивысшего прогрева, особенно в безветренную погоду, ночью в них может возникнуть дефицит кислорода (менее 3 мг/дм³), губительный для пеляди, но легко переносимый карпом и карасями (И.С. Мухачев, 2003).

Объективными являются показатели динамики массы сеголетков пеляди в зависимости от времени вселения личинок в нагульные водоемы, что также следует учитывать в практической работе сиговодам.