Экспорт продовольственных товаров в России: современное состояние и перспективы

Курсовая работа по дисциплине «Мировая экономика» на тему:

«Экспорт продовольственных товаров в России: современное состояние и перспективы»

Пермь 2014

Введение

Россия стала членом ВТО 22 августа 2012 года. С этого момента уже многие механизмы вступили в силу: изменились ставки таможенных пошлин, тарифные квоты, изменения коснулись и государственной поддержки экспорта. Кроме того, с 1 января 2013 года вступили в силу и многие внутренние законы, которые также оказали существенное влияние на потребление продукции, а следовательно, на динамику экспорта и импорта России.

Однако возникает проблема разработки механизма экономических взаимоотношений между государством, субъектами сельскохозяйственного производства и коммерческими структурами для выработки новых адекватных подходов к обеспечению инвестиционными ресурсами продовольственного сектора экономики. При этом расширение сферы экономических методов государственного возвратного обеспечения средствами предприятий может стать реальным источником поддержания их ресурсного потенциала как наиболее экономичный и эффективный способ поддержки отрасли.

Цель работы. Целью данной работы является исследование экспорта продовольственных товаров в России на примере ОАО «Пермский мукомольный завод».

Для достижения обозначенной цели были поставлены следующие задачи:

1. изучить фактическое состояние экспорта продовольственных товаров в России;

2. оценить результативность вхождения России в ВТО;

3. определить сущность основных проблем экспорта;

4. исследовать проблемы и состояние экспорта продовольственных товаров на примере ОАО «Пермский мукомольный завод»;

5. исследовать возможности государственного регулирования и поддержки развития исследуемого направления.

Структура и объём работы. Курсовая работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определены цели, задачи работы.

В первой главе представлен анализ экспорта и импорта в РФ в том числе продовольственных товаров.

Во второй главе освещен анализ мукомольной отрасли и характеристика ОАО «Пермский мукомольный завод»

Третья глава посвящена анализу экспорта и импорта продукции ОАО «ПМК».

В заключении обобщены теоретические выводы и отражены основные результаты курсовой работы.

1. Анализ экспорта и импорта Российской Федерации

Общие тенденции экспорта и импорта

По данным Минэкономразвития внешнеторговый оборот за 1 полугодие 2013 года составил 404 620,17 млн. долларов. При этом импорт составил 150 676,8 млн. долларов, а экспорт 253 943,4 млн. долларов.

За аналогичный период 2012 года соответствующие показатели были равны:

Внешнеторговый оборот = 406 826,4 млн. долларов, Импорт был равен 145 721 млн. долларов, экспорт составил 261 105,3 млн. долларов.

Рис. 1 Сравнение основных показателей внешнеторговой деятельности РФ[13]

Таким образом, видно, что в первом полугодии 2013 году экспорт снизился, а импорт оказался выше на 4955,65 млн. долларов в стоимостном выражении.

Сальдо внешнеторгового оборота составило 103 266,6 млн. рублей, что меньше показателя прошлого года на целых 10,5%. На данный спад оказали влияние два фактора:

1. Общемировые тенденции: экономика стран после кризиса 2008 года развивается медленно, что сказывается и на объемах мировой торговли. Кризис Еврозоны в 2012;2013 году также осложнил ситуацию в темпах производства, спросе и потреблении.

2. Присоединение России к ВТО. Данный фактор скорее является «внутренней» причиной уменьшения объемов внешней торговли. Одни эксперты говорят, что ВТО лишь обнажила существующие проблемы, но в дальнейшем она послужит стимулом для развития производств, другие же, наоборот, считают, что механизмы ВТО носят дискриминационный характер и для производителей, и для государства с точки зрения бюджета, нормативно-правовой базы, методов государственного регулирования.

За прошедший год спад производства наблюдается во многих отраслях, многие предприятия просто становятся нерентабельными, хотя и продолжают работать. Естественно, все это сказывается на их участии во внешнеэкономической деятельности: продажах и покупках товаров из-за рубежа.

Как следствие снижения объемов производства, снижение объемов внешней торговли происходит на фоне уменьшения роста ВВП. В первой половине этого года он составил около 1,2% против ожидаемых 2,4%.

Среди причин замедления — высокая зависимость от европейской экономики, находящейся в рецессии, и в меньшей степени зависимость от замедлившихся экономик Китая и стран СНГ. Все это непременно оказало влияние на внешнюю торговлю.

1.1 Оценка внешнеторгового оборота

Динамика экспорта, импорта и внешнеторгового оборота по месяцам в сравнении 2012 и 2013 года представлена на рисунке ниже.

Рис. 2. Внешнеторговый оборот [13]

Снижение наблюдается в 3 месяцах из 6, при этом и спады, и подъемы по сравнению с первым полугодием прошлого года невелики. Тем не менее, в соответствии с данными ФТС оборот сократился на 0,54%.

Рис. 3. Экспорт товаров

По экспорту наблюдается снижение в 4 месяцах. Во многом это объясняется тем, что доходы от экспорта нефти из России в январе-июне 2013 г. по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. снизились на 8,4% - до 83,98 млрд долл. с 91,65 млрд долл.

Об этом сообщает Федеральная таможенная служба (ФТС) РФ.

В том числе доходы от экспорта нефти в страны дальнего зарубежья сократились на 8,5% - до 78,56 млрд долл. с 85,85 млрд долл., в страны СНГ — на 6,5% - до 5,42 млрд долл. с 5,8 млрд долл.

Заметное снижение доходов объясняется не только снижением мировых цен, но и сокращением физических объемов экспорта.

Рис. 4. Импорт товаров[13]

Импорт наоборот увеличивался, а его снижение по сравнению с предыдущим годом наблюдалось только в мае. В мае резко увеличился и экспорт, а значит и вес внешнеторговый оборот. Причем снижение произошло практически по всем товарным группам.

Темпы роста экспорта, импорта и внешнеторгового оборота в % к предыдущему месяцу представлены на рисунке ниже

Рис. 5. Темпы роста экспорта, импорта и внешнеторгового оборота в %

1.2 Товарная структура экспорта и импорта России

Рис. 6 Экспорт в страны дальнего зарубежья[13]

В структуре экспорта в страны Дальнего зарубежья преобладают топливно-энергетические товары (42,81%), Минеральные продукты (43,28%) и 4,35% приходится на металлы и изделия из них. На остальные товарные группы приходится гораздо меньше — от 3 до 2%

В 2013 года стоимостной объем топливно-энергетических товаров остался на уровне января-июня 2012 года, а физический снизился на 10,6%.

Можно выделить две причины такого спада:

российский нефтеперерабатывающий сектор потребляет все больше нефти. Поставка нефти на НПЗ в 1-м полугодии 2013 г увеличилась на 2,8%, до 133,603 млн т, а переработка нефтяного сырья выросла на 2,1% до 132,393 млн т.

Другая причина — понижение цен на нефть, т. е. многие компании заняли выжидательную позицию и пока экспортируют нефти меньше.

Рис. 7 Экспорт в страны СНГ[13]

Товарная структура экспорта в страны СНГ является более сбалансированной. Несмотря на то, что топливно-энергетические товары и минеральные продукты также занимают главное место, доли других товаров значительно выше.

Однако, по сравнению с предыдущим годом уменьшился и товарооборот со странами СНГ, и доля торговли с этими странами (на 1,1%).

Доля топливно-энергетических товаров в общем объеме экспорта уменьшилась на 10%. Снизились и стоимость, и физические объемы экспорта (на 3,5%).

Наблюдается увеличение доли экспорта продовольственных товаров. Физический объем экспорта рыбы свежей и мороженой увеличился на целых 53,6%, молока и сливок на 46,4%.

Такой рост объясняется увеличением вылова рыбы, а, следовательно, ростом её производства. В анализируемом периоде зафиксировано стабильное увеличение производства рыбы живой, свежей или охлажденной в основных приморских округах: Дальневосточном округе (на 13,1%), Северо-Западном округе (на 9%), а так же Южном округе (12%). Рост экспорта молока и сливок объясняется спросом со стороны Беларуси, т.к. её собственное производство уменьшилось.

В то же время снизились объемы экспорта пшеницы. Особенно сильное снижение (в 7 раз) произошло в первом квартале. Экспортные отгрузки из России падают в связи с истощением запасов пшеницы, предназначенной на экспорт и ростом цен на внутреннем российском рынке.

Рис. 8Товарная структура импорта в страны Дальнего зарубежья[13]

Товарная структура импорта из стран Дальнего зарубежья кардинально отличается от экспорта: на первом месте по стоимости ввезенных товаров Машины и оборудование, продукция химической промышленности и каучук, а также продовольственные товары.

Доля импорта продовольственных товаров и сырья для их производства в 2013 г. составила 13,5% (в 2012 г. — 13,6%).

В целом, физические объемы поставок продовольственных товаров остались на уровне января-июня 2012 года. Однако возросли физические объемы закупок сыров и творога — на 8,0%, цитрусовых — на 4,5%.

Сократились закупки мяса свежего и мороженого на 14,9%, мяса птицы на 11,2%, рыбы свежей и мороженой на 6,2%.

Рис. 9 Объемы поставок продовольственных товаров Из-за присоединения к ВТО РФ снизила ввозные пошлин на свинину, после чего в конце прошлого года резко вырос импорт этого вида мяса. Однако из-за последующего падения цен на свинину на российском рынке импорт стал снижаться. Кроме того, Россельхознадзор начиная с прошлого года ввел ряд ограничений на ввоз животноводческой продукции, в первую очередь в отношении ЕС — из-за вируса Шмалленберга (с марта 2012 года), а также в отношении США (с 11 февраля 2013 года) из-за требований по рактопамину.

Рис 10. Товарная структура импорта из стран СНГ [13]

В товарной структуре импорта из стран СНГ преобладали доли машин и оборудования, металлов и изделий из них. А также продовольственных товаров.

Таким образом, развитие экспорта соответствует мировым тенденциям — из-за последствий кризиса 2009 года, нынешнего кризиса еврозоны низкими темпами растет мировое производство, объемы экспорта и импорта снижаются. Это отражается и на торговле России. Присоединение нашей страны к ВТО действительно начинает приводить к тем последствиям, о которых говорили: увеличивается и в стоимостном и физическом выражении импорт из стран Дальнего зарубежья, причем в его структуре преобладают товары высокой степени переработки — машины и оборудование, продовольственные товары, т. е. преимущественно готовая продукция, в то время как мы поставляем за рубеж сырье. При этом понижения цен для потребителя, которое прогнозировали эксперты, так и не произошло. Наиболее сильным фактором, оказавшим влияние на нынешние экспортные и импортные потоки, стало падение цен на нефть, особенно в мае. Это стало основной причиной уменьшения стоимости экспорта России, а также притормозило многие торговые операции. Таким образом, как и отмечают многие эксперты, ощутимых выгод от присоединения России к ВТО пока не видно — дескать, должно пройти время, прежде чем проявятся реальные результаты.

2. Основные тенденции развития мукомольно-крупяной отрасли

Мукомольно-крупяная промышленность входит в число наиболее социально значимых отраслей агропромышленного комплекса. Вырабатываемые из муки хлеб, хлебобулочные, макаронные, крупяные и кондитерские изделия необходимы всем в любом возрасте. Пятую часть повседневного рациона россиян составляют продукты хлебной группы.

Сырьевой потенциал для мукомольной промышленности в Российской Федерации достаточен для ежегодного производства разнообразных сортов муки для удовлетворения потребностей хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности.

Современная отечественная мукомольная промышленность представлена порядка 350 крупными и средними предприятиями, при этом на долю крупных промышленных предприятий приходится 90% объема вырабатываемой продукции. Наряду с ними мука производится примерно на 4000 малых мельницах с суточной мощностью 12−20 тн/сут. Высокое качество оборудования позволило существенно повысить эффективность процесса производства муки и потенциальные возможности мукомольных предприятий. Однако большинство действующих мельниц в настоящее время вновь нуждается в техническом перевооружении. Система машин для производства муки включает более 100 видов основного и более 80 видов вспомогательного оборудования. По результатам оценки технического уровня на начало XXI в. 57 видов основного технологического оборудования и 22 вида вспомогательных машин не соответствовало современным мировым достижениям и рекомендованы к снятию с производства.

Отечественные типовые технологические процессы переработки пшеницы в хлебопекарную муку еще отстают от зарубежных аналогов по материалоемкости, удельной энергоемкости, занимаемой площади, расходу воздуха и уровню автоматизации.

Важнейшим показателем, характеризующим состояние предприятия и отрасли в целом, является использование производственной мощности. В среднем по России оно составляет 50%, а степень загруженности предприятий значительно варьирует по регионам страны. Причем преобладает снижение загруженности крупных мукомольных заводов.

Сложившийся показатель использования производственных мощностей на 50% объясняется насыщенностью рынка муки. Производственные мощности в целом по стране позволяют удовлетворить все потребности населения в мукомольной продукции.

За годы реформ было введено в эксплуатацию несколько новых современных мукомольных производств в Алтайском крае, в Белгородской, Воронежской, Оренбургской, Рязанской, Свердловской, Челябинской областях. Мукомольные мощности прирастали и за счет ввода мини-мельниц в регионах с излишком зерна собственного производства.

Проблемой отрасли является отсутствие достаточных оборотных средств у мукомольных предприятий, что не позволяет проводить закупку запаса зерна для обеспечения формирования помольных партий в необходимых объемах и приводит к снижению качества вырабатываемой продукции.

Российское мукомольное производство переживает непростые времена. Общая тенденция развития зернового производства в России имеет переменную динамику.

В последнее время с ростом доходов населения наблюдается тенденция изменения структуры питания: уменьшение потребления хлеба, мучных кондитерских изделий, выпечки в домашних условиях, и, как следствие, это ведет к снижению выработки продукции. Рост цен на зерно периодически ставит мукомольные предприятия в сложную ситуациюрентабельность многих из них падает до нуля, некоторые заканчивают год с прямыми убытками.

В последние десятилетия в мукомольной промышленности разн^хх стран преобладает тенденция вырабатывать не строго регламентированные сорта муки, а по заказам потребителей — определенные виды муки из смеси ее разных сортов с добавлением различных компонентов. Это позволяет наиболее рационально использовать потенциальные возможности зерна, заложенные в нем природой. При этом обеспечить потребителей более ценной и сбалансированной по составу продукцией (для хлебопекарного, кондитерского и других производств).

Дальнейшее развитие мукомольной промышленности предусматривает повышение эффективности использования зерна, изготовление и продажу готовых смесей для нужд хлебопечения, а также обеспечение качества и безопасности продуктов переработки зерна.

2.1 Характеристика ОАО «Пермский мукомольный завод»

ОАО «Пермский мукомольный завод» — ведущее предприятие мукомольно-крупяной отрасли Западного Урала. Положение Общества в отрасли характеризуется как устойчивое. По объемам производства муки в Пермском крае ОАО «Пермский мукомольный завод» занимает лидирующее положение, по России входит в десятку крупнейших мельниц страны. Доля в общем объеме муки, выработанной зерноперерабатывающими предприятиями Пермского края, составляет 60%, среди предприятий Российской Федерации — 1,5%.

Основное направление деятельности Общества — закупка, хранение и переработка зерна пшеницы и ржи. Суммарные производственные мощности позволяют перерабатывать в сутки до 1000 тонн зерна и выпускать порядка 750 тонн готовой продукции.

Ассортимент предприятия включает:

· мука пшеничная сорт «Экстра»

· мука пшеничная хлебопекарная

· мука пшеничная общего назначения

· мука ржаная обдирная

· мука ржаная сеяная

· крупа манная марки М

· отруби

· хлопья пшеничные зародышевые

· зернопродукт кормовой Качество вырабатываемой продукции является приоритетным направлением работы. Действующая на предприятии СМК нацелена на выпуск продукции высокого качества в полном соответствии с требованиями нормативной и технической документации.

С целью продвижения «Пермской муки» в 2012 году принято участие в следующих значимых проектах:

Ежегодный Всероссийский конкурс-программа «100 лучших товаров России», мука первого сорта удостоена звания Лауреат Программы.

VII Всероссийский смотр качества муки и крупы, г. Москва, Золотая медаль и Диплом 1 степени за муку высшего сорта, Серебряная медаль и Диплом 2 степени за муку ржаную обдирную.

14 Всероссийская агропромышленная выставка «Золотая Осень», г. Москва, Золотая медаль за муку высшего, первого сорта и муку общего назначения тип М 75−23.

Межрегиональная выставка-ярмарка «Продукты и упаковка», г. Пермь, Диплом «За сохранение выставочных традиций и неизменно высокое качество продукта», за муку высшего сорта и крупу манную получен Памятный знак «Победитель дегустационного конкурса «BestTaste 2012».

Предоставление продукции для использования в конкурсной программе 14 Межрегионального фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня 2012», г. Пермь.

Участие с организацией выставочного места и мастер-класса на ежегодной оптовой ярмарке-выставке Пермского Крайпотребсоюза.

Основные конкуренты Общества:

Существующие и предполагаемые конкуренты Общества на рынке муки:

Местным конкурентом является ЗАО «Чусовская мельница», периодически появляется на рынке мука производства ОАО «Верещагинский КХП».

Основной поток муки из-за пределов Пермского края идет от производителей из Омской области (ТМ «Белый терем», Омская мельница, ТМ «Добродея», продукция минимельниц). Завозится мука из Курганской области (Щадринский КХП) и Свердловской области (Первомайский МЗ и Екатеринбургский МЗ).

Основными конкурентами «Пермской» муке на рынке фасованной муки является продукция раскрученных торгов^хх марок: «Макфа», «Увелка», «Царь» (продукция производителей из Челябинской области).

2.2 Анализ деятельности ОАО «ПМК»

Таблица 1. Основные показатели по производству

Таблица 2. Затраты на производство и реализацию продукции Затраты на производство продукции по сравнению с планом составили 124%, по сравнению с прошлым годом увеличение затрат составило 295 247 тыс. руб. или 25% (таблица 8).

Фактические затраты на 1 тонну произведенной продукции по итогам 201 2 г. составили 7 915 руб., что на 1 633 руб. выше плана и на 280 руб. больше чем в 2011 году.

Издержки на производство и реализацию продукции сохранились на уровне плана и составили 293 151 тыс. руб., к 2011 году увеличение издержек на 42 453 тыс. руб. или 17%.

Издержки на 1 тонну произведенной продукции по итогам 2012 г. составили 1 322 руб., данный показатель выше плана на 1% и на 6% ниже уровня 2011 года.

Таблица 3. Структура затрат на производство и реализацию продукции от основной деятельности

Таблица 4. Объем реализации продукции по рынкам сбыта за 2012

ОАО «Пермский мукомольный завод» имеет подъездные железнодорожные пути, что является одним из конкурентных преимуществ по доставке продукции вагонами, как краевым потребителям, так и в другие регионы России. Однако, в последние годы в связи со старением парка вагонов, ростом тарифов на железнодорожные перевозки, нехваткой крытых вагонов наблюдается тенденция уменьшения объемов отгрузки продукции железнодорожным транспортом. В 2012 году отгрузки продукции (муки, крупы) железной дорогой составили 6,4% от общего объема реализации (14% в 2011 г., 26% в 2010 г., 28% в 2009 г., 33% в 2008 г.). Железнодорожным транспортом было отгружено на 9,2 тыс. тн или на 44% меньше, чем в 2011 г.

Основные отгрузки за пределы Пермского края в 2012 г. осуществлялись в Республику Коми (51%), Вологодскую область (32%), в Ханты-Мансийский АО (9%).

2.3 Основные финансовые результаты деятельности

Таблица 4 Финансовые показатели

Обществом в 2012 году получено выручки от реализации в сумме 1 705 771 тыс. рублей, что составляет 133% к уровню 2011 года (таблица 11). На увеличение выручки повлияли следующие факторы:

за счет увеличения средних цен реализации продукции, работ, услуг дополнительно получено 170 319 тыс. руб.;

за счет увеличения объемов реализации продукции, работ, услуг получено больше на 253 159 тыс. руб.

Фактические затраты за 201 2 год составили 1 587 707 тыс. рублей, что составляет 124,6% к соответствующему периоду прошлого года. В течение отчетного года наблюдался рост цен на сырье, что привело к увеличению себестоимости реализуемой продукции.

Прибыль от продаж за анализируемый период составила 118 064 тыс. рублей, что значительно превышает прибыль от продаж, полученную в прошлом году. Увеличение прибыли произошло за счет роста объемов продаж и роста цен на реализуемую продукцию.

Рентабельность от реализации продукции, товаров, работ и услуг в сравнении с 201 1 г. увеличилась на 6,3 пункта (в 2011 г. — 0,6%, в 2012 г. — 6,9%)

По итогам отчетного периода получено чистой прибыли 34 471 тыс. рублей, в 2011 году Обществом был получен убыток. Увеличение показателя составляет 46 087 тыс. руб. (в т.ч. за счет увеличения прибыли от основной деятельности на 110 351 тыс. руб. и уменьшения прибыли от прочих доходов и расходов на 64 264 тыс. руб.).

экспорт импорт мукомольный крупяной

3. Анализ экспорта и импорта ОАО «ПМК»

Основными регионами поставки пшеницы продовольственной являются Курган (36%), Тюмень (25%) и Омск (22%). Рожь продовольственная в основном закупалась в Башкирии (42%) и в Пермском крае (41%). Объемы поставок по регионам и изменение географии закупок сырья представлены в таблице № 4.

В 2012 г. переработано зерна всего 187,6 тыс. тн (97% к плану и 120% к 2011 г.), в том числе: пшеницы — 169,9 тыс. тн, ржи — 14,3 тыс. тн, пшеницы на очищенное зерно для изготовления продуктов диетического и спортивного питания — 3,4 тыс.тн.

План по объему производства муки, крупы в натуральном выражении выполнен на 99% (к 2011 г. — 122%). Фактически в 2012 г. произведено 142,1 тыс. тнпродукции, что на 1,3 тыс. тн ниже плана и на 25,3 тыс. тн больше, чем в 2011 г.

Наибольший удельный вес в структуре выработанной продукции занимают мука высшего сорта — 37% и мука первого сорта — 27%, далее следуют мука ржаная обдирная -7%, мука марки М 55−23 — 4%, мука пшеничная второго сорта — 2% и крупа манная — 1%. Выпуск муки марки М 75−23 осуществлялся по заказу потребителя.

В 2012 году предприятием реализовано муки и крупы в натуральном выражении 143,5 тыс. тонн, что составляет 100% к плану и на 26,8 тыс. тонн или 23% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Реализация продукции в ассортименте в сравнении с планом и фактом 201 1 г. представлена в таблице № 5.

Таблица 5

План по объему реализации в ассортименте выполнен по следующим позициям:

· по муке высшего сорта на 104% (+2,6 тыс. тн к плану и 13,4 тыс. тн или 125% к 2011 г.);

· по муке марки М 55−23 перевыполнен в 2,9 раза (+4,3 тыс. тн к плану и 4,6 тыс. тн или в 3,3 раза к 2011 г.);

· по муке ржаной обдирной на 107% (+ 0,8 тыс. тн к плану и 3,0 тыс. тн или 130% к 2011 г.);

· по крупе манной на 143% (0,4 тыс. тн к плану и +0,3 тыс. тн или 126% к 2011 г.). Положительным моментом следует отметить востребованность муки высшего сорта в расфасовке по 5,10 и 25 кг. Выполнение плана по данной позиции составляет 113%, к прошлому году 106%.

Отставание от плана и факта прошлого года отмечено:

· по муке высшего сорта мелкофасованной по 1 и 2 кг 90% и 98% соответственно;

· по муке второго сорта — 50% и 63% соответственно.

Выполнение плана реализации муки первого сорта составляет 88%, однако к прошлому году муки первого сорта реализовано больше на 5,7 тыс. тн или +13%.

Анализ объема реализации продукции по рынкам сбыта (таблица № 6) показывает, что доля отгрузки в г. Перми и Пермском крае увеличилась по сравнению с уровнем прошлого года на 5%. В натуральном выражении в г. Перми и Пермском крае реализовали на 26,6 тыс. тн больше, чем в 2011 году. Отгрузка продукции за пределы Пермского края осталась на уровне прошлого года.

Таблица 6 Объем реализации продукции по рынкам сбыта В структуре потребителей продукции (таблица № 7) первое место занимают «Коммерческие организации» — 51%, на втором месте находятся хлебокомбинаты и минипекарни — 41%, на третьем месте предприятия потребкооперации — 4%. На долю остальных сегментов покупателей в совокупности приходится 4%.

ОАО «Пермский мукомольный завод» имеет подъездные железнодорожные пути, что является одним из конкурентных преимуществ по доставке продукции вагонами, как краевым потребителям, так и в другие регионы России. Однако, в последние годы в связи со старением парка вагонов, ростом тарифов на железнодорожные перевозки, нехваткой крытых вагонов наблюдается тенденция уменьшения объемов отгрузки продукции железнодорожным транспортом. В 2012 году отгрузки продукции (муки, крупы) железной дорогой составили 6,4% от общего объема реализации (14% в 2011 г., 26% в 2010 г., 28% в 2009 г., 33% в 2008 г.). Железнодорожным транспортом было отгружено на 9,2 тыс. тн или на 44% меньше, чем в2011 г.

Основные отгрузки за пределы Пермского края в 2012 г. осуществлялись в Республику Коми (51%), Вологодскую область (32%), в Ханты-Мансийский АО (9%).

Таблица 7Объем реализации продукции по сегментам потребителей

Заключение

В условиях глобализации возрастает влияние мировых товарных рынков и внешнеэкономических связей на развитие национальных экономик и отдельных отраслей национального хозяйства. Мировой рынок оказывает существенное воздействие на сельское хозяйство различных стран, являясь одним из источников удовлетворения наднационального продовольственного спроса. Ситуация на мировых продовольственных рынках влияет на уровень продовольственного снабжения и социальную стабильность в различных регионах.

Важность рынка зерна очень велика. Так, в России почти 40% агропромышленного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами.

Под посевы зерновых культур занято больше половины пашни. На долю зерна приходится более одной третей стоимости валовой продукции растениеводства и почти одна третья всех кормов животноводства.

Технологическая деградация проявляется одновременно по многим направлениям:

¦ сокращение доли посевов бобовых культур;

¦ нарушение во многих хозяйствах налаженных севооборотов;

¦ из-за дороговизны ГСМ не проводятся в полном объеме все технологические операции;

¦ более чем в 10 раз сокращено применение минеральных удобрений и средств защиты растений.

Одним из условий существования свободного рынка зерна в стране является постоянный и в значительных объемах спрос на него. Под спросом понимают потребность в продовольственном, фуражном и семенном зерне, зерне для технической переработки, создания и пополнения необходимых фондов и запасов.

Сейчас наметился рост самообеспеченности страны зерном, по это связано не с наращиванием его производства, а со значительным сокращением потребления зерна на фуражные пели вследствие уменьшения поголовья скота и птицы.

Одновременно с сокращением импорта возобновился экспорт зерна. Это свидетельствует о достаточном обеспечении внутренних потребностей страны в зерне за счет собственного производства.

Отечественная пшеница поставляется в страны, имеющие постоянные контакты с Россией на мировом рынке — в Египет, Индию, Бангладеш, Турцию, Йемен, Италию, Тунис и Израиль, в страны СНГ. Странами-экспортерами являются Канада, Аргентина, Австралия и США.

Что касается Пермского края, то у ОАО «ПМК» основными регионами поставки пшеницы продовольственной являются Курган (36%), Тюмень (25%) и Омск (22%). Рожь продовольственная в основном закупалась в Башкирии (42%) и в Пермском крае (41%).

Таким образом, Пермский край является регионом — донором по обеспечению мукомольной продукцией.

1. Арзуманова Т. И., Мачабели М. Ш. Экономика организации. — М.: Дашков и Ко, 2013. — 240 с.

2. Альбеков А. У. Митько О.А. Коммерческаялогистика. — Ростов н/Д, 2002. 412 с.

3. Гродских В. С. Экономическая теория. — СПб.: Питер, 2013. — 208 с.

4. Добросоцкий В. И. Государственное регулирование продовольственногорынка. — М., 2000. 111 с.

5. Завьялов П. С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебноепособие. — М.: ИНФРА — М, 2000. 496 с.

6. Котлер Ф. Основымаркетинга. Краткий курс.: Пер. с англ. — М.: Издательскийдом «Вильямс», 2006. 656 с.

7. Макконел К. Р., Брю С. А. Экономика: принципы, проблемы и политика: В 2-х т.: Пер. с англ., 11-е изд. Т.2 — М.: Республика, 2002.

8. Проблемы и перспективы развития агропромышленногорынка: Материалыконференции / Под ред. А. В. Голубева; ФГОУ «Саратовский ГАУ». — Саратов, 2007. 188 с.

9. Проблемы и перспективы развития агропромышленногорынка: Материалыконференции / Под ред. А. В. Голубева; ФГОУ «Саратовский ГАУ». — Саратов: ИЦ «Наука», 2008. 176 с.

10. Румянцева Е. Е. Пути достижения продовольственнойбезопасности Союзного государства и СНГ. — Минск, 2001. 334 с.

11. Чкалова О. В. Торговое предприятие: учеб. пособие / О. В. Чкалова. — М.: Эскмо, 2008. 320 с.

12. www.permill.ru