Климат местности для выращивания сельскохозяйственной птицы

Бройлеров выращивают во всех регионах мира, в условиях широкого диапазона температур и относительной важности. Вследствие такой вариации зоотехникам, специалистам по кормлению и ветеринарам необходимо работать вместе для создания максимально благоприятной среды для благополучия птицы. Птице необходимо обеспечить адекватные условия размещения, санитарии, содержания, кормления и питательности рационов для достижения показателей, соответствующих генетическому потенциалу птицы. В условиях экстремального климата, создание идеальных условий окружающей среды не всегда возможно. Тем не менее, существуют способы улучшения технологических показателей путём ограничения влияния факторов экстремального климата.

Жаркий климат. Цели вентиляции могут быть разными в зависимости от климата. В условиях жаркого климата важно удалять излишнее тепло и влагу. При повышении температуры окружающей среды, необходимо сосредоточить внимание на поддержание скорости перемещения воздуха по всему птичнику для того, чтобы помочь птице отвести тепло. Нижеприведенная таблица иллюстрирует вариации эффективной температуры в зависимости от окружающей температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха. Воздухообмен очень важен для состояния подстилки и качества воздуха. Сохранение равномерного распределения воздуха в птичнике при контроле относительной влажности позволит обеспечить эффективную вентиляцию [18].

В период высокой температуры, потеря тепла, связанная с обычным охлаждением, снижается поскольку разница между температурой птицы и окружающей средой сокращается. Вывод тепла через испарительное охлаждение становится основным режимом отвода тепла при тепловом стрессе. Высокая относительная влажность снижает испаряемость воды. Если невозможно снизить относительную влажность ниже 70%, единственное, что остается сделать — это удерживать скорость воздуха на уровне минимум 2,4 м/сек. Потребление корма снижается, когда температура поднимается выше пределов термонейтральной зоны. «Термонейтральная зона» — это эффективная температура, при которой птица не тратит дополнительной энергии для собственного обогрева или охлаждения. Потребление корма может снижаться на 1% на каждый 1 °C повышения температуры сверх «термонейтральной» отметки. Это означает, что если температура повысится с 25 до 35 °C, потребление корма может упасть на приблизительно 10%.

Холодный климат. Основной задачей в условиях холодного климата является сохранение тепла и удаление выделяемых газов и влаги. Приоритетным направлением в регионах с холодным климатом становится уровень воздухообмена. Воздухообмен должен обеспечивать достаточный объём кислорода для обеспечения потребности птицы. Минимальная вентиляция — это наименьший объём воздуха, требуемый для эффективного удаления влаги, выделенных газов и одновременно, поддержания уровня кислорода. На стадии выращивания при брудерном отоплении в условиях холодного климата, минимальная вентиляция позволяет удерживать качество воздуха на приемлемом уровне, при этом сохраняя тепло. При холодной погоде воздух, поступающий в птичник, должен направляться под потолок, где скапливается тёплая масса воздуха. Теплый воздух будет ниспадать на уровень птицы и позволит согреть пол и подсушить подстилку. Птица будет чувствовать себя гораздо комфортнее, а расходы на отопление будут невысокими. Вентиляция при помощи негативного давления весьма эффективна в условиях естественных климатических ограничений. Важно никогда не жертвовать объёмом воздуха ради контроля над температурой. Если объём поступления воздуха снижается, неизбежно ухудшается качество воздуха, а уровень кислорода снижается. Регулирование температуры в условиях холодного климата должно производиться посредством отопительных агрегатов, а не манипуляциями с объёмом воздуха [19].