Вступление. 
Роль адипоцитов в термогенезе

У жиров есть много функций: они обладают низкой теплопроводностью, могут образовывать изоляционный слой, для предупреждения тепло потери (например функция подкожно-жировой клетчатки). Жиры сохраняют внутренние органы от сотрясений при резких движениях, падениях; они являются основным компонентом клеточных мембран, где протекают сложнейшие реакции обмена веществ. И, наконец жировая ткань накапливает жирорастворимые витамины, и может выполнять эндокринную функцию, выделяю в кровь необходимые вещества.

• • Депонирование триглицеридов;
• • Депо жирорастворимых витаминов;
• • Механическая защита некоторых органов;
• • Теплоизоляция;
• • Секреция информационных молекул: Лептин, Резистин, Фактор некроза опухолей;
• • Термогенез и пищевое поведение;

Развитие и строение жировой ткани

Эмбриология жировой ткани не изучена столь детально, как эмбриология других тканей человеческого организма. Примитивная жировая ткань определяется уже на четвертом месяце внутриутробной жизни. Сама жировая тканьэто разновидность соединительной ткани, которая образуется из мезенхимы.

В течение первого года жизни адипоциты увеличиваются в размере в три раза и продолжают делиться и расти вплоть до пятилетнего возраста. После этого возрастного рубежа жировые клетки не делятся и только увеличиваются в размере. Различают два вида жировой ткани: белая и бурая.