Заключение. 
Профилактика пищевых токсико-инфекций

Для профилактики пищевых токсико-инфекций необходимо соблюдать правила гигиены. Необходимо следить за сроками годности продуктов, и тщательно готовить пищу, не употреблять в пищу продукты с истекшим сроком годности, даже если они хранились в холодильнике, многие токсины способны сохраняться при низких температурах. Тщательно мыть овощи и фрукты, соблюдать правила обработки и приготовления пищи. Особенно осторожными нужно быть в путешествиях в развивающиеся страны, где сильно распространены эти заболевания. В таких поездках не употребляйте спиртных напитков со льдом, избегайте есть сырые овощи, фрукты, салаты. Старайтесь есть горячие свежеприготовленные горячие блюда. Пейте только кипяченную или обеззараженную воду.

Список использованной литературы

• 1. www. med-titorial.ru
• 2. Дерябкин Г. Д. Стафилококки: экология и патогенность. Екатеринбург 2000.
• 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ (утв. N 2436−81 от 30.07.81 г.)
• 4. https://ru.wikipedia.org.
• 5. www. medical-enc.
• 6. Сестринский уход при инфекционных заболеваниях с курсом вич инфекций и эпидемиологией. ГЭОТАР — медиа 2011
• 7. Инфекционные болезни для фельдшера. А. К. Белоусова, В. Н. Дунайцева. «Феникс» 2002 год.

Приложение 1.

Этиологическая и клинико-эпидемиологическая характеристика.

Приложение 2.

Виды пищевых отравлений.