Внешний тепло и массообмен при охлаждении

В начале периода охлаждения в установку прекращается подача пара. Вместо пара в нее подают воздух из окружающей среды, которая охлаждая изделие, нагревается сам. При нагреве уменьшается его относительная влажность в результате чего воздух ассимилирует влагу с поверхности изделия и достигнув относительной влажности =100% удаляется из установки.

За счет вентиляции установки парциальное давление пара () резко снижается и становиться меньше, чем у поверхности изделия (), появляется разность парциальных давлений, которая заставляет влагу испаряться с поверхности изделия.

Температура () изделия тоже снижается, и стремиться к температуре окружающей среды в установке (). Одновременно уменьшается и влагосодержание поверхности изделия.

Определяемые параметры процесса.

• 1. Поток влаги в период охлаждения
• 2. Коэффициент массообмена
• 3. Коэффициент массопроводности
• 4. Удельная теплота, затрачиваемая на испарение

Внутренний тепло и массообмен при ТВО

При внешним тепло и массообмене в результате конденсации пара поверхность получает тепло и влагу. Это приводит к увеличению влагосодержания и температуры его поверхности. По сечению изделия создается перепад температур и влагосодержаний.

Этот перепад температур и влагосодержания по сечению изделия может быть представлен в виде изопотенциальных линий — изовлаг и изотерм.

Наибольшее изменение потенциала происходит в направлении n, пересекающей изопотенциальные поверхности, т. е. возникают разности потенциалов на поверхности и в центре прогреваемого изделия, которые будут являться grad t и grad U.

Следовательно, предел отношения изменения температуры к расстоянию между изотермами по нормам называется температурным градиентом ().

Предел отношения изменения влагосодержания к расстоянию между изовлагами по нормам называется градиентом влагосодержания ().

Значения потенциала температуры () и потенциала влагосодержания (), являются градиентами потенциала переноса теплоты и влаги, которые направлены в стороны наибольшего потенциала.