Структурно-механические свойства дисперсных систем

Задача

Пользуясь экспериментальными данными, полученными с помошью конического пластомера, рассчитать и построить кривую изменения величины предельного напряжения на сдвиг Pm в зависимости от степени влажности хвалянской глины. Величина нагрузки F=1,65Н, константа конуса К=0,6.

Охарактеризуйте типы структур, возникающих в дисперсных системах. Приведите примеры

Существует два типа таких структур конденсационно-кристаллизационные и коагуляционные структуры.

Конденсационно-кристаллизационное структурообразование, отвечающее коагуляции в первичной потенциальной яме, происходит путем непосредственного химического взаимодействия между частицами и их сростания с образованием жесткой объемной структуры. Если частицы аморфны, то образующиеся структуры принято называть конденсационными. Если частицы кристаллические, то структуры являются кристаллизационными. При непосредственном срастании частиц механические свойства структур соответствуют свойствам самих частиц. Такие структуры типичны для связнодисперсных систем, т. е. систем с твердой дисперсной средой. Такие структуры придают телам прочность, хрупкость и не восстанавливаются после разрушения. Примеры: металлы, сплавы, керамика, бетон и др.

Коагуляционные структуры образуются при коагуляции, соответствующей вторичному минимуму потенциальной кривой взаимодействия частиц дисперсной фазы. Взаимодействие частиц через прослойки дисперсной среды является Ван-дер-Ваальсовым, и поэтому пространственный каркас структуры не может отличаться высокой прочьностью. Коагуляционные структуры имеют обычно жидкую дисперсную среду. Для них характерна способность восстанавливать свою структуру во времени после ее механического разрушения (тиксотропия). Примеры: различное сырье и промежуточные продукты, продукты питания и др.