Введение. 
Теоретические аспекты отражения показателей форм отчетности по учету затрат и выхода продукции

отчетность бухгалтерский растениеводство затрата Производство зерна издавна стало доминирующей отраслью не только растениеводства, но и всего сельского хозяйства. Наличие хлебных ресурсов придает государству экономическую мощь, политическую силу и независимость.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также рядом других необходимых затрат. Посредством обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки от реализации продукции, работ, услуг, что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежной форме. Таким показателем и является себестоимость.

В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда; степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность. Важность учета затрат на производство продукции в условиях рыночных отношений тем более повышается поскольку уровень затрат влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Таким образом, формирование издержек производства и обращения, их учет имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организаций.

В условиях повышения важности учета затрат для целей управления предприятием, а также ужесточения налогового контроля за правильностью организации учета, усиливается роль внешних и внутренних аудиторских проверок как одного из средств оптимизации учета и исключения ошибок в его ведении. При изучении вопросов учета затрат становится важным выявление его особенностей в тесной связи с аудиторской проверкой правильности.

Построение учета и аудита производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

Вышеназванные обстоятельства позволяют рассматривать вопросы учета и аудита производственных затрат как одни из наиболее актуальных в условиях развития рыночных отношений и необходимости повышения эффективности производства.

Темой настоящей курсовой работы стало изучение особенностей учета и аудита затрат на производство зерновых культур, занимающих доминирующее положение в нашем районе.

Работа производилась на примере, объекта исследованияООО «ОПХ им. Фрунзе» расположенного в с. Заливино Тарского района Омской области. Хозяйство является типичным для региона, специализируется на производстве зерновых культур.

Предметом исследования — процесс (отражения) аудита учета затрат и выхода продукции растениеводства.

Целью курсовой работы является — изучение и выявление состояния аудита затрат и выхода зерновой продукции, а также в выявлении расхождения в учёте и определение путей совершенствования на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

Изучить теоретические основы аудита затрат и выхода продукции растениеводства;

Рассмотреть организационную и экономическую характеристику исследуемого предприятия и проанализировать основные показатели его деятельности;

Ознакомиться с организационно-экономической характеристикой предприятия;

Проанализировать организацию аудита учёта затрат и выхода продукции растениеводства в хозяйстве;

Проанализировать работу хозяйства по обеспечению охраны окружающей среды и безопасности жизнедеятельности;

Сделать выводы по изученным вопросам и предложить возможные направления совершенствования учёта Основу исследования составили данные бухгалтерской отчетности предприятия и регистры бухгалтерского учета. Методологической основой послужили нормативно-правовые акты, материалы, опубликованные в научной литературе и периодической печати, личные исследования автора.

Методом исследования является опрос, наблюдение, экономический и статистический анализ.

Период исследования — два календарных года — 2012;2013 гг.

Практическая значимость заключается во внедрении предложенных рекомендаций по совершенствованию проведения аудита бухгалтерского учета затрат и выхода продукции растениеводства и исчисление её себестоимости в ООО «ОПХ им. Фрунзе».