Экономика звероводства

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Контрольная работа Экономика звероводства По предмету: «Экономика сельского хозяйства»

Выполнила: Гончар Н.М.

Гродно 2015

Отрасль промышленного звероводства в Беларуси имеет давние традиции. Она сформировалась в середине 50-х годов, правда, и до того времени в стране были свои солидные хозяйства, специализирующиеся на выпуске пушнины, например зверосовхоз «Белорусский», который еще в середине прошлого века не только производил качественную продукцию, но и готовил кадры, разрабатывал новые технологии для отрасли. К 90-м годам белорусскую пушнину на внутренний и внешний рынки поставляло уже 71 хозяйство (64 — в системе Минсельхозпрода, 7 — в потребкооперации). Их рентабельность составляла от 50 до 200%, а экспортная выручка достигала 5,5—6 млн. USD.

С распадом союзного государства отрасль лишилась одновременно и централизованного управления, и мощной поддержки. В итоге к 2001 году рентабельными оставались лишь 30% зверохозяйств, остальные — убыточны.

На долю клеточного звероводства приходится свыше 98% пушнины, заготавливаемой в республике. Выращиванием плотоядных пушных зверей занимаются более 60 хозяйств Минсельхозпрода и 7 специализированных хозяйств Белкоопсоюза. Из пушных зверей среди хищных в неволе разводят в основном представителей 2 семейств — куньих (норку, соболя, хорька) и собачьих (песца, лисицу, енотовидную собаку). В структуре поголовья около 85% занимает норка, которая в зависимости от генотипа может иметь различные виды окраса.

Наиболее высокие показатели по концентрации поголовья норок, производству и качеству пушнины имеют Молодечненское, Пинское, Гродненское, Могилевское, Калинковичское зверохозяйства, совхоз «Белорусский» Вилейского района, колхоз-комбинат «Прогресс» Гродненского района. Выращиванием песца занимаются Могилевское и Бобруйское зверохозяйства, а серебристо-черной лисицы — «Ободовцы» Вилейского района.

Из растительноядных видов зверей в производственных условиях разводят нутрию, ондатру, шиншиллу. На выращивании шиншиллы специализируется СПК им. 17 Сентября Барановичского района. Общая численность стада здесь составляет около 1 тыс. голов. Что касается нутрии, то в настоящее время ее разводят в основном в частном секторе.

Среди растительноядных в отдельную отрасль выделяется кролиководство.

Кролики — плодовитые и скороспелые животные, быстро растут и размножаются. От одной самки (при использовании для воспроизводства ее приплода от первых окролов) можно получить до 1−1,5 ц мяса в год. Численность кроличьего стада во всех категориях хозяйств республики составляет 387 тыс. голов. Наибольший удельный вес поголовья сосредоточен у населения — 98,4%. На долю СПК и госхозов приходится 1,3, фермерских хозяйств — 0,3%.

Клеточное звероводство республики представляет собой высокорентабельную (до 50% и даже выше) отрасль животноводства. Ежегодно хозяйствами реализуется более 600 тыс. шкурок норки, 30 тыс. — песца и 10 тыс. — серебристо-черной лисицы. Однако для производства указанной пушнины необходимо 2 тыс. т конины, 1,0 тыс. т печени, 25 субпродуктов II категории, 17 рыбы и рыбных отходов, 0,8 сухого обезжиренного молока, 5,0 тыс. т творога, значительное количество концентратов и биопрепаратов.

Звероводство требует соблюдения технологических условий на высоком уровне санитарной культуры, поскольку с кормами животного происхождения могут передаваться патогенные начала с неблагополучных по болезням ферм, а порча кормов ведет к массовому отравлению животных.

В республике отсутствуют ресурсы на кормовую рыбу. Ее приходится завозить из других государств по высоким ценам в обмен на пушнину и другие товары народного потребления. Наряду с этим зверохозяйства нуждаются в специальной металлической сетке, кормоперерабатывающем оборудовании, спецавтотранспорте, биопрепаратах и других материальных средствах, большая часть которых поступала из-за пределов республики.

В последние годы определенные затруднения связаны с организацией племенной работы. Разрыв сложившихся экономических и хозяйственных связей между республиками создал существенные препятствия в завозе племпоголовья. Ликвидировано научное обеспечение отрасли. В то же время такие проблемы, как разведение, племенная работа, содержание, кормление, использование нетрадиционных видов кормов, ветеринарное обеспечение, освоение новых видов пушных зверей, требуют глубоких научных исследований. Из макроэкономических факторов на развитие звероводства наиболее сильное влияние оказывает соотношение покупательной способности рубля со стоимостью доллара США, а так же динамика изменения стоимости рубля по отношению к темпам инфляции. При снижении покупательной способности рубля быстрее темпов инфляции зверохозяйства несут инфляционные потери и снижают экономическую эффективность из-за длительного оборота финансовых средств в процессе производства пушнины. Уровень инфляции до 100% в год при крепком рубле не снижает экономическую эффективность звероводства, так как производители пушнины имеют возможность рост цен на корма компенсировать повышением реализационных цен на пушнину. Чрезмерное укрепление рубля по отношению к ведущим зарубежным валютам снижает экономическую эффективность звероводства из-за роста затрат на производство отечественной пушнины выше мирового уровня. Таким образом, существующая макроэкономическая среда подавляет развитие звероводства и для повышения конкурентоспособности отрасли необходима система мероприятий по улучшению внешней среды хозяйствования и совершенствованию организации производства пушнины.

Главным резервом повышения экономической эффективности производства пушнины в тактическом плане является оптимизации потоков товародвижения на основе построения эффективной системы сбыта с мониторингом конъюнктуры пушного рынка. Первостепенное значение для повышения экономической эффективности звероводства имеет ценовой фактор. Повышение цены реализации пушнины на 10% вызывает рост прибыли в зверохозяйствах на 40 — 142%. Вторым фактором по силе воздействия на экономическую эффективность звероводства является контроль над расходами. Сокращение затрат на 10% приводит к росту прибыли зверохозяйств на 30 — 130%. Следующим организационно-экономическим фактором экономической эффективности звероводства является масштаб производства пушнины. Увеличение объёма реализации на 10% вызывает рост прибыли в отдельных звероводческих предприятиях на 14 — 38%. Особое значение в рыночных условиях приобретает прогнозирование спроса на виды меха с заблаговременным формированием видовой структуры стада, являющейся важным организационно-экономическим фактором повышения экономической эффективности. Эффективное управление ассортиментом пушнины позволяет увеличить прибыль отдельных зверохозяйств на 19%.

Проблемы отрасли подобны звеньям одной цепи. Дело в том, что звероводство отличает круглогодичный производственный цикл, результатом которого является выращенная к концу года при правильном уходе полноценная шкурка зверька. Реализовать ее выгодно можно только в определенные сроки — с декабря по февраль. Значит, все затраты на сбалансированное питание и обеспечение технологических процессов, которые накапливаются за год, можно возместить только при сезонной реализации продукции. А этого не получается, т.к. предприятия по производству меховых изделий не готовы «поглотить» предлагаемый пушной товар по выгодным для производителя ценам. Отсюда — нехватка оборотных средств, потребность в кредитах. И если раньше, принимая во внимание специфику отрасли, предприятиям разрешалось пользоваться льготными кредитами (процентные ставки были на уровне 2−3% годовых), то теперь кредиты стали для звероводческих хозяйств просто разорительными. Усложнились и условия хозяйствования предприятий по переработке пушно-мехового сырья, входящих в состав концерна «Беллегпром» — приноровиться к сезонной реализации продукции им тем более трудно. Теряя оборотный капитал, они стали сокращать объемы производства. В 2001 г. предприятиями концерна «Беллегпром» было, например, произведено 896 пальто и полупальто из натурального меха. Потребность торговых организаций республики в минувшем году в этих изделиях из различных видов натурального меха отечественного производства составляла ориентировочно 13 тыс. единиц, головных уборов — 90 тыс. при производстве в 2001 г. — 24 тыс. Пластины воротников в 2001 г. не выпускались вообще при потребностях до 6 тыс. единиц в год и т. д. В итоге для удовлетворения запросов внутреннего рынка в 2001 г. в республику было ввезено меховых изделий на сумму 15,4 млн. USD.

Все это побудило ученых и практиков объединить усилия в разработке целевой Программы по развитию отрасли на 2002—2010 годы, которую одобрило правительство постановлением от 2002;07−22г. N 988. В ее подготовке приняли участие специалисты Белкоопсоюза, Минэкономики и его НИЭИ, Минсельхозпрода и НИИ аграрной экономики, Минторга, концернов «Беллегпром» и «Белбиофарм», облисполкомов, Республиканской ассоциации по пушно-меховому животноводству Минсельхозпрода, фермерских хозяйств и предприятий по производству меховых изделий. Документ составлен с учетом опыта работы звероводческих хозяйств Дании, Финляндии, Германии, Польши, стран Балтии и России.

В настоящее время в системе сельского хозяйства звероводством занимаются 8 организаций. Удельный вес продукции звероводства, производимой сельскохозяйственными организациями, составляет 9,4% от всего объема производства в республике. Основным объектом разведения является норка, удельный вес которой в общем объеме — 95%. Минсельхозпродом, облисполкомами, сельскохозяйственными организациями принимаются меры по обеспечению технологий звероводства, созданию оптимальных условий для роста и развития молодняка клеточных пушных зверей. В Беларуси принята программа действий по развитию пушного звероводства, переработке пушно-мехового сырья и пошиву из него готовых изделий на 2012;2015 годы, а также создание в стране совместных предприятий по переработке пушно-мехового сырья и пошиву из него готовых изделий.

Одной из главных задач программы является выход к 2015 году в целом по стране на объем производства 1,2 млн. шкурок клеточных пушных зверей. На потребительском рынке страны представлен широкий ассортимент изделий из натурального меха отечественного производства. Вместе с тем в развитии звероводства в стране есть проблемные моменты. Прежде всего, они касаются финансирования мероприятий программы. Еще одна актуальная проблема на сегодня — нехватка в стране специалистов, которые занимаются формированием кроя. Что же касается создания совместных предприятий по переработке пушно-мехового сырья и пошиву готовых изделий, то совместно с МИД прорабатывается вопрос создания СП с рядом фирм Болгарии, Греции. В настоящее время есть и реализуются договоренности с иностранным обществом с ограниченной ответственностью «Бонетти» на переработку пушно-мехового сырья, производство мехового полуфабриката с дальнейшим пошивом готовых изделий в рамках хозяйственных договоров. В целом объемы государственной программы по производству пушнины выполняются, при этом есть пробелы по отдельным направлениям — окончательной переработке и пошиву. Одной из главных задач отрасли на сегодня является максимальная переработка выращенного сырья, а также получение высокой добавленной стоимости. Должен быть полный технологический цикл. Сегодня нужно стремиться к тому, чтобы было и свое сырье, и своя технология. Для ее реализации предложено использовать все формы и методы. В том числе привлекать частников, иностранных инвесторов, перенимать зарубежный опыт, создавать совместные предприятия.

звероводство экономический народнохозяйственный отрасль Список литературы

1. Аграрная экономика / под ред. М. Н. Малыша. — СПб, 2002.

2. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства: Уч.пособ./ Н. Я. Коваленко. — М.: Юркнига, 2004.

3. Лещиловский П. В. Экономика предприятий и отраслей АПК: Практикум/ П. В. Лещиловский, В. С. Чеканов. — Мн.: БГЭУ, 2003. — 310с.

4. Реформирование агропромышленного комплекса: Учеб. метод. и практ. пособие / Под ред. В. Г. Гусакова. — Минск: Учреждение «БелНИИ аграрной экономики», 2002.