Органические удобрения — удобрения, содержащие элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений. К ним относят навоз, компосты, торф, солому, зелёное удобрение, комплексные органические удобрения, промышленные и хозяйственные отходы и др. Органические удобрения содержат азот, фосфор, калий, кальций и др, а также органическое вещество, которое положительно влияет на свойства почвы. Органические удобрения состоят из веществ животного и растительного происхождения, которые, разлагаясь, образуют минеральные вещества, при этом в приземный слой выделяется диоксид углерода, необходимый для фотосинтеза растений. Кроме того, органические удобрения благотворно влияют на водное и воздушное питание растений, способствуют развитию почвенных бактерий и микроорганизмов, которые живут в симбиозе с корнями овощных культур и помогают им получить доступные питательные элементы. Стимулирующий эффект органических удобрений значительно повышается, если изготовить из них мелкодисперсный порошок.
Виды органических удобрений
Навоз
Это наиболее ценное органическое удобрение. В навозе разных животных в среднем содержится: воды 75%, органического вещества 21%, общего азота 0,5%, усвояемого фосфора 0,25%, окиси калия 0,6%. Качество навоза зависит от вида животного, его корма, подстилки и способа хранения. Так, при кормлении свиней используют много концентратов, поэтому навоз отличается высоким содержанием азота, а в рационе жвачных животных присутствуют грубые корма — в их навозе больше калия.
Лучший подстилочный материал для навоза — верховой слаборазложившийся торф, однако чаще используют солому или опилки. Конский навоз на соломистой подстилке незаменим на холодных глинистых почвах. Его лучше всего использовать в качестве биотоплива для парников. Навоз крупного рогатого скота согревается хуже, чем конский, так как в нём содержится больше воды. Но этот навоз незаменим на лёгких почвах. Свиной навоз отличается кислой реакцией, при его использовании надо добавлять известь. В кроличьем навозе обнаружены все необходимые для растений вещества. Его ценность увеличивается при смешении с навозом других животных и птичьим помётом. Различают четыре стадии разложения навоза: слаборазложившийся (свежий), полупревший, перепревший и перегной. Навоз в стадии меньшего разложения вносят осенью, большего — весной. Свежий навоз использовать нежелательно.
