Отчетность о затратах на производство представлена формой 5-з «Отчет предприятия, организации, учреждения о затратах на производство продукции (работ, услуг)». Отчет составляют предприятия всех отраслей экономики, независимо от подчиненности и форм собственности, состоящие на хозяйственном расчете, имеющие самостоятельный баланс и являющиеся юридическими лицами.
Затраты на производство должны включать в себя полную величину затрат, относящихся ко всему объему производства по основному виду деятельности в отчетном периоде.
Затраты на производство отражаются, как правило, без внутреннего оборота, т. е. за вычетом той части продукции предприятия, которая потреблена этим же предприятием на собственные нужды. Данные формы № 5-з показывают структуру затрат на производство; они отвечают на вопрос: что израсходовано на производство. Эти данные используются статорганами для исчисления национального дохода, созданного в отраслях материального производства. Предприятия по данным формы № 5-з исчисляют нормативы производственных запасов, производят расчет плановой оборачиваемости средств, согласование показателей себестоимости продукции с показателями материального обеспечения, труда, амортизации и др.
Форма 5-з состоит из трех разделов. В первом разделе «Продукция» показываются доходы от реализации продукции (работ, услуг); во тором «По основному виду деятельности» — отражаются все текущие затраты по основному виду деятельности; в третьем «По неосновным видам деятельности» — текущие затраты по этим видам деятельности Показатели второго раздела формы № 5-з сгруппированы согласно методики Системы национальных счетов: материальные затраты, прочие расходы, затраты на оплату труда и социальное страхование, налоги и сборы, стоимость продукции (работ, услуг).
