Себестоимость продукции: ее состав и виды. 
Калькулирование себестоимости продукции, как элемент системы бухгалтерского управленческого учета

1) по используемой промышленной технологии:

Производства с химико-физической технологией. В них исходные материалы подвергаются химической обработке и могу изменять свои качества (нефть — бензин).

Производства с механической технологией. В них предметы труда (основные материалы), образующие основу изделий, подвергаются механическим воздействиям без существенного изменения их физико-химического состояния.

2) По количеству вырабатываемой (выпускаемой) продукции:

Индивидуальные производства вырабатывают отдельные единичные изделия (специальные станки, турбины, строительство судов, пошив одежды по индивидуальным заказам и т. п.).

Серийные производства характеризуются выработкой отдельных серий приборов, станков и т. п. В зависимости от количества выпускаемых серий различают мелкосерийное и крупносерийное производство.

Для массового производства характерен выпуск продукции в значительных количествах в течение продолжительного времени (автомобильное, тракторное, часовое, швейное, обувное и др.).

Принято считать, что попередельный и однопередельный (попроцессный) методы применяются в производствах, использующих химико-физическую технологию.

При этом для попроцессного метода характерно использование в добывающих отраслях промышленности: угольной, горнорудной, газовой, лесозаготовительной, т. е. там, где стадия производства, называемая переделом, только одна.

Попередельный метод используется в химической, нефтеперерабатывающей, текстильной, лакокрасочной, пищевой, стекольной, металлургической, цементной промышленности и др., то есть производствах, где продукция проходит обработку по нескольким стадиям (переделам).

Все перечисленные производства характеризуются, как правило, массовым или крупносерийным выпуском продукции.

Областью применения позаказного метода является строительная и издательская деятельность, мебельное производство, машиностроение во всех его вариантах, проектные исследовательские работы и т. д. Данные производства в основном носят мелкосерийный и единичный характер.

На практике методы калькулирования могут применяться в различных сочетаниях:

• — можно прибегнуть к позаказному методу, калькулируя неполную себестоимость заказов;
• — можно применять попередельное калькулирование с использованием норм расходов материальных ресурсов и т. п.

Список основной литературы

• 1. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник для вузов. — М.: ОмегаЛ, 2007. — 570 с.
• 2. Волкова О. Н. Управленческий учет. Учебник. — М., ООО «Издательство Проспект», 2005.
• 3. Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник для вузов. — М.: Экономистъ, 2004. — 618 с.
• 4. Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник для вузов. — М.: Магистр, 2008. — 573 с.
• 5. Керимов В. Э. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник. — М., 2007. — 458 с.
• 6. Кондраков Н. П. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник. — М.: ИНФРАМ, 2009. — 367 с.
• 7. Под ред. Соколова Я. В. Управленческий учет. Учебник. — М.: Магистр, 2009. — 428 с.
• 8. Под ред. Шеремета А. Д. Управленческий учет. Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 421 с.
• 9. Под ред. Шеремета А. Д. Управленческий учет. Учебник для вузов по экономическим специальностям и направлениям. — М.: ИЛ ФБК — ПРЕСС, 2005. — 342 с.

Список дополнительной литературы

• 1. Аверчев И. В. Управленческий учет и отчетность: постановка и внедрение. М. Вершина. 2007. — 510 с.
• 2. Апчерн А. Управленческий учет: принципы и практика. М. Финансы и статистика. 2002
• 3. Гущина И. Э. Управленческий учет: основы теории и практики. Учебник для вузов. М.: КноРус. 2004. — 190 с.
• 4. Друри К. Управленческий и производственный учет. Учебное пособие: пер. с англ. — 2003.
• 5. Каверина О. Д. Управленческий учет. Системы, методы, процедуры. М. Финансы и статистика. — 2003.
• 6. Карпова Т. П. Управленческий учет. Учебник для вузов по эконом.спец. М.: ЮНИТИ, 2000.
• 7. Кондратова И. Г. Основы управленческого учета. М. Финансы и статистика. — 2000.
• 8. Мизиковский И. Е. Генезис управленческого учета на отечественных пред приятиях. М.: Экономиста, 2006. — 199 с.
• 9. Николаева О. Е. Управленческий учет. Базовый курс: Учебник. 2001.
• 10. Рыбакова О. В. Бухгалтерский управленческий учет и управленческое планирование. — М.: Финансы и статистика, 2005. — 463 с.
• 11. Хорнгрен И. Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. — М. Финансы и статистика. 2002.
• 12. Чернов В. А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности. М. Финансы и статистика. 2002. — 318с.