Уничтожители бумаг (УД), или шредеры, необходимы в каждом офисе, так как они обеспечивают утилизацию бумажных отходов, поддержание порядка на рабочих местах, соблюдения режима секретности. Шредеры различаются и по размерам, и по уровню секретности, и даже по принципу работы. Наиболее распространены шредеры, в которых документы уничтожаются при помощи ножей. Может использоваться и другой принцип уничтожения: бумага перетирается под большим давлением с добавлением воды, в результате чего получается кашица, которая после высыхания имеет вид гранул. После прохождения через такой шредер бумага не поддается восстановлению. Не так давно японцы изобрели и такой агрегат, который не просто уничтожает документы, а одновременно перерабатывает их в туалетную бумагу, отделяя при этом чернила и пасту.
Принцип работы шредеров состоит в следующем: документ вставляется в приемное устройство, специальные ножи разрезают его на мелкие части, которые скапливаются в контейнере для отходов в обычных одноразовых полиэтиленовых кульках. Управление производится с помощью трехпозиционного переключателя или 1 — 2 кнопок. В современных моделях шредеров практически все автоматизировано: автоматическое включение, выключение, реверс. Автоматическое включение означает, что УД всегда находятся в режиме ожидания. Они включаются, как только к ножам подносится бумага, выключаются они также автоматически, как только документы уничтожены. Автоматическое отключение препятствует перегреву двигателя, когда аппараты работают подолгу. Если по каким-либо причинам произошло заклинивание ножей, то автоматически включается реверс, т. е. происходит вращение ножей в обратном направлении.
Во многих моделях УД существует световая индикация при заполнении контейнера или при открывании дверцы, т. е. если корзина для отходов переполнена, то аппарат отключается, сообщая об этом миганием индикатора.