Редька посевная (горькая)

Семейство крестоцветные — Cruciferae Juss.

Ботаническое описание: Двулетнее растение семейства крестоцветных. В первый год жизни образует розеткуприкорневых листьев и мощный стержневой корнеплод. На втором году растение выгоняет цветоносный стебель и дает семена. Стебель прямостоячий, разветвленный в верхней части, высотой до 60 см. Цветки мелкие, белые или светло — фиолетовые, образуют кистевидные соцветия. Плод — стручок. Цветет в апреле — мае, плоды созревают в мае — июне.

На территории России редька растет всюду как огородная культура. Для лекарственных целей используют корнеплод растения.

Химический состав редьки посевной: Корнеплоды редьки содержат лизоцим, рафанол, до 5−6% сахаров, клетчатку, аскорбиновую кислоту, витамин В1, калий — 100−1200 мг в 100 г продукта, кальций, магний, холин, пуриновые основания, сернистое эфирное масло. Все эти действующие вещества формируют основу химического состава редьки посевной (редьки горькой). Применение редьки посевной в медицине, лечение редькой: Опыт применения редьки в медицине исчисляется не одним столетием, но только в последние годы были изучены химический состав и фармакологическое действие растения. Сернистое эфирное масло, раздражая железистые ткани желудка, стимулирует выделение желудочного сока, повышает микроциркуляцию в стенках желудка и кишечника, ликвидируя тем самым застойные явления и улучшая трофику тканей желудочно-кишечного тракта, что необходимо при атонии кишечника (в этом случае положительную роль играет и клетчатка, содержащаяся в растении), гипацидных гастритах и дуоденостазах. Благодаря содержащимся в корнеплодах рафанолу и сернистому маслу редьку применяют в качестве средства, усиливающего образование и выделение желчи из желчного пузыря в кишечник. В связи с этим редьку используют при холециститах и для профилактики желчнокаменной болезни. Холин, обнаруженный в редьке, способствует образованию фосфолипидов, предупреждающих развитие жировой дистрофии печени. Аскорбиновая кислота увеличивает отложение гликогена, что приводит к улучшению функциональной деятельности печени. В связи с этим сок редьки применяют при циррозах печени и токсических гепатитах. Положительные результаты получены при лечении нарушений сердечного ритма икардионеврозов. В дерматологической практике примочки из сока редьки успешно применяют при лечении стрептодермий. Редька противопоказана при энтероколитах, дуодените, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся воспалительным процессом в слизистой оболочке. Не показана редька и при органических заболеваниях сердца.

В традиционной медицине сок редьки в смеси с медом применяют при кашле. Свежий сок редьки используют местно при межреберных невралгиях, миозитах, радикулите, артралгиях.