Птицеводство. 
Птицеводство

Сельскохозяйственные птицы являются источником диетической продукции — яиц и мяса, а также уникального сырья — пуха и пера. В последнее время некоторые виды, например цесарки, используются для борьбы с вредителями сельского хозяйства — слизнями, насекомыми, включая колорадского жука.

Птицы всеядные, могут переваривать растительную и животную пищу. Они обладают скороспелостью. Так, куры и утки начинают нести яйца в 5-месячном возрасте, индейки в 8-месячном, гусыни в 10-месячном возрасте. В 7−12-месячном возрасте от молодняка птицы получают вкусное и полезное мясо. Сельскохозяйственная птица характеризуется высокой плодовитостью, т. е. количеством жизнеспособного молодняка, полученного от одной самки за определенный период времени. Большое количество яиц дают куры-несушки. В среднем за биологический цикл от гибридных кур лучших кроссов получают 300−400 яиц, от уток — 180−220, от индеек — 80−90, от гусынь — 40−90 яиц. В среднем от одной курицы-несушки можно получить более 120 цыплят или 200 кг мяса, от индейки около 90 индюшат или 400 кг мяса. От одного петуха при искусственном осеменении получают до 15 000 потомков.