Π‘ΡΡΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ»Π° ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ» ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ, Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΡΡ, ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ (ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΎΡ Π§Π₯Π-57, ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ
ΡΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π²ΡΠΎΠΊΠΈΡΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° Π‘Π2). ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ
Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 4−5 ΠΌΠ°ΡΡ. Ρ. Π½Π° 100 Ρ. ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°. ΠΡΠΈ ΡΠΊΡΡΡΡΠ·ΠΈΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ: ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΡ, Π°Π½ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΡ Ρ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ: ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅, ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ. Π΄.
ΠΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡ (ΠΠ‘) ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ»Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Ρ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π°Π³Π΅Π½ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΊΡΡΡΡΠ΄Π΅ΡΠ°. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ ΡΠΊΡΡΡΡΠ΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ: ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π² Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ 110−120ΡC, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5−7 ΠΠΠ°, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 140−150ΡC, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 ΠΠΠ°. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°Ρ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ Π² ΡΠΊΡΡΡΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ 3−5 ΠΌΠΈΠ½.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π°Π³Π΅Π½ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ
ΡΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΎΠ² (ΠΎΠ·ΠΎΠ½ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ
, Π½Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ
). ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΈΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ°Ρ
ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
ΠΎΠΌ.
Π ΠΈΡ. 2.2 ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ»Π°
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½ΡΠ»Π΅Π²ΡΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠ»ΠΈΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ°Ρ, Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ-ΠΎΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π». ΠΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ» ΠΏΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ½Π°Π³ΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠΎΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ (Π³Π°ΡΠ°ΠΆΠ½ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ
Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ, Π² Π΄ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅, ΠΏΡΠΈ ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ½Π²Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠΎΠ²Π»ΠΈ). 1].
ΠΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΡ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±.