Сельское хозяйство. 
Социально-экономическая география зарубежной азии, австралии и океании

В Японии насчитывается около 2 млн сельских хозяйств, на которых занято 3,3 млн человек. Доля сельского хозяйства в ВВП составляет 1,2%. Для него характерен высокий уровень производительности труда и земли, урожайности культур и продуктивности животных. Это связано с высокой механизацией и химизацией сельского хозяйства, переход к которому был завершен в конце 1960;х гг.

Отличительной чертой механизации сельского хозяйства является использование отечественных разработок сельскохозяйственной техники, приспособленной к местным природным условиям. Особый вклад Японии заключается в разработке малогабаритных сельскохозяйственных машин, которые пользуются спросом на мировом рынке. С конца 1960;х гг. в японском сельском хозяйстве растет применение электроники и вычислительной техники.

Кроме механизации, большое внимание уделяется химизации. По потреблению минеральных удобрений и пестицидов на единицу обрабатываемой площади Япония занимает одно из ведущих мест в мире. В среднем на 1 га вносится порядка 400 кг минеральных удобрений и более 50 кг пестицидов. Но в связи с опасностью загрязнения окружающей среды растет интерес к органическим удобрениям, почвенным мелиорантам, севооборотам, биологическим методам защиты растений.

Обрабатываемые площади занимают более 5 млн га (свыше 14,3 территории страны). Однако в ряде районов страны получают 2—3 урожая в год, и поэтому фактически обрабатываемая площадь больше. В основном Япония обеспечивает свои потребности в продовольствии. Степень самообеспечения составляет почти 70%. Полностью удовлетворяет свои потребности в рисе, более чем на 90% в овощах, около 80% — в молоке и молочных продуктах, фруктах, мясе и т. п. Исключительно за счет импорта покрывается спрос на сорго и кукурузу, кормовые и технические культуры, в значительной степени пшеницу и сахар. В целом Япония самый крупный импортер сельскохозяйственной продукции в мире.

Основной производственной единицей в отрасли является крестьянин-собственник. Преобладает мелкое землепользование — от 0,1 до 1 га. Доля таких хозяйств превышает 70%. Кроме индивидуальных землепользователей, функционируют сельскохозяйственные фирмы и производственные кооперативы. Наиболее крупные хозяйства связаны с животноводством. В прибрежных низменностях всех островов сложились крупные сельскохозяйственные районы.

Сельское хозяйство имеет ярко выраженную растениеводческую направленность. Его доля составляет около 70% в стоимости товарной продукции сельского хозяйства. Почти 50% всей сельскохозяйственной площади занято рисом. Крупнейший район выращивания риса находится на равнине Этиго на северо-западе Хонсю, а также вдоль северного его побережья. В 2016 г. сбор риса составил 8,0 млн т. Велико значение плодоовощеводческой отрасли — 9,8 млн т. Из них: картофель — 2,2 млн т, огурцы и корнишоны — 1,4 млн т, лук — 1,2 млн т, томаты — 743,2 тыс. т. На островах Кюсю и Сикоку возделывают тропические культуры (бананы, манго, авокадо, ананас и др.). Практически повсеместно выращивается виноград, из которого изготавливают вино, в том числе и по западным образцам. Наиболее популярные вина сортов «мерло» и «каберне», есть «шардоне» и немного сладких десертных вин в стиле «сотерна».

Животноводство исторически не получило значительного развития. Районы молочно-мясного пастбищного скотоводства расположены на Хоккайдо. В пригородных зонах крупных агломераций расположены птицеи свинофермы. В 2016 г. поголовье КРС составило 3,8 млн голов, свиней — 9,3 млн, овец и коз — 29,8 тыс., лошадей — 15 тыс. кур — 310 млн. Издавна было широко распространено разведение тутового шелкопряда.