Введение. 
Животноводство Западноевропейских стран

Страны Западной Европы большее положение занимают в умеренном и субтропическом поясах. Благодаря этому обладают положительным температурным режимом и высокой влагообеспеченностью в течение всего года. За счет столь хорошего климата страны Западной Европы богаты наличием естественных лугов и пастбищных угодий, которые благоприятны для развития животноводства.

Единственным недостатком является относительная ограниченность ресурсов сельскохозяйственных земель.

В большинстве стран фермеры пользуются правительственной поддержкой. В Великобритании доля государственных субсидий в стоимости продукции сельского хозяйства составляет более четверти и является одной из крупнейших в мире.

Отрасль чрезвычайно хорошо организована. Как с точки зрения экономики, так и с правильного развития и дальнейшего поддержания животноводческих ферм. Малопродуктивные земли изымаются из сельскохозяйственного землепользования и используют под строительство или лесонасаждения, сокращают площади пахотных земель, многие земли отводят под многочисленные парки, усадьбы, живые изгороди. Поскольку сельское хозяйство собственные потребности обеспечивает не полностью (в Австрии — на ѕ, в Великобритании и ФРГ — на 2 / 3, в Швейцарии — лишь на половину). Регион полностью покрывает свои потребности в продуктах сельского хозяйства за счет собственного производства, а по отдельным его видам (зерно, мясо, молоко и молочные продукты, сахар, яйцо) превосходит внутренние потребности и занимает значительное место в мире по их экспорту. Для Заподной Европы в целом характерен животноводческий профиль сельского хозяйства. Животноводство имеет молочно-мясной уклон. Главной отраслью животноводства является скотоводство, преимущественно молочного и молочно-мясного направления.