Вывод. 
Разработка системы автоматизации установки санитарной мойки технологического оборудования сепарирования молока на базе контроллера SIEMENS

В ходе данного курсового проекта была разработана и реализована система автоматического управления санитарной мойки оборудования. Решены поставленные технологические и экономические задачи. Непосредственно рассмотрен и изучен процесс комплекса санитарной мойки технологического оборудования. Поставлены задачи относительно реализации автоматического управления от ПК верхнего уровня или панели оператора, автоматического логико-программного управления исполнительными механизмами, автоматического поддержание временных интервалов режимов мойки, а также регулирования различных технологических параметров и автоматический контроль заданных режимов мойки. В соответствии с этим был реализован укрупненный алгоритм системы. В процессе разработки было произведено сравнение серийных промышленных контроллеров разных семейств производства фирмы Siemens и выбран наиболее удовлетворяющий установленным требованиям вариант, S7−300. Выбор обоснован техническими характеристиками каждого из рассмотренных вариантов, а также возможностями отдельных модулей контроллеров. Далее были произведена разработки функциональной структуры автоматизации созданной системы и аппаратной схемы. В результате все необходимые задачи были решены и сделан обобщенный вывод по работе.